Karotten mit Fetacrumble – Raffinierte Beilage!
Karotten mit Fetacrumble – Raffinierte Beilage! Mit einer guten Beilage wertest du jedes Gericht auf. Hast du schonmal Karotten mit Fetacrumble probiert? Damit hast du garantiert eine außergewöhnliche und auch leckere Beilage, die Abwechslung in deine Mahlzeiten bringt. Dabei sehen sie auch optisch wunderschön aus und bringen Farbe auf den Teller. Die Kombination aus Feta, […]
Geschmorte Kalbsbäckchen – Super zart!
Geschmorte Kalbsbäckchen – Super zart! Die Festtage sind gerettet: Mein Rezept für geschmorte Kalbsbäckchen sind ist ein wahr gewordener Fleischtraum. Lange geschmort zerfallen sie am Ende auf der Gabe nahezu von alleine. Und die Sauce ist geschmacklich einfach wahnsinnig lecker und passt zum Fleisch perfekt. Damit hast du für die Festtage oder für Sonntage mit […]
Flammkuchen wie vom Weihnachtsmarkt
Flammkuchen wie vom Weihnachtsmarkt Das ganze Jahr über Weihnachtsmarkt? Klar, mit meinen leckerem Flammkuchen. Denn die sind so lecker und einfach zu machen, dass sie bei dir ganz sicher auch an allen anderen Tagen des Jahres Einzug erhalten. Wir lieben diese kleinen Fladen schon immer. Die Kombination aus dem vollwertigen Teig belegt mit Schmand, Käse, […]
Lebkuchen-Schichtdessert mit Pfiff – 3 in Eins!
Lebkuchen-Schichtdessert mit Pfiff – 3 in Eins! Entdecke das Geheimnis des besten Lebkuchen-Schichtdessert! Ein Traum aus Mascarponecreme, Glühweinkirschen und selbstgebrannten Cashewkernen. Ein Rundum-Glücklichmacher-Rezept mit gleich mehreren Komponenten bzw. Rezepten. Das geniale und wirklich beste Rezept der gebrannten Cashews kannst du auf jede andere Nusssorte wie Mandeln, Walnüsse, Pekanüsse und so weiter anwenden. Die Glühweinkirschen sind […]
Weihnachtlicher Putenbraten mit Feta
Weihnachtlicher Putenbraten mit Feta Jetzt hab ich einen richtigen Knaller für dich: meinen Putenbraten! Aber es ist kein einfacher Putenbraten, sondern ein absoluter Festtagsschmaus. Gerade für Weihnachten passt dieses tolle Rezept wirklich perfekt. Was ihn so besonders macht? Das Topping aus Feta, Nüssen, Cranberries, frischem Thymian und Honig. Dazu kommen die typisch weihnachtlichen Gewürze wie […]
Vanillekonfekt mit Mandeln & Cranberries
Vanillekonfekt mit Mandeln & Cranberries Weihnachten ist die schönste Zeit im Jahr und auch die leckerste, wie mein Vanillekonfekt zweifelsfrei beweist! Warum immer groß denken, wenn auch Kleinigkeiten so glücklich machen können. Und das macht mein Vanillekonfekt: glücklich, zufrieden und einfach happy. Christstollen gehören ja zur Weihnachtszeit dazu. Aber ich weiß, dass nicht jeder Rosinen […]
Claudias Blog. Kochen mit Kalbfleisch – Crispy Christmas!
Kochen mit Kalbfleisch – Crispy Christmas! Crispy Christmas – Kochen mit Kalbfleisch war das diesmalige Motto des Bloggercafé by Seidl 4.0 . Und was war das für ein gelungener Abend… Schon im 10. Jahr findet das Bloggercafé statt. 10 Jahre Live kochen, 10 Jahre tolle Gerichte, 10 Jahre verschiedene Rezepte. Immer wieder Abwechslung, tolle Köche, […]
Ofen-Orzo mit Hackbällchen – DAS Blitzrezept!
Ofen-Orzo mit Hackbällchen – DAS Blitzrezept! Wenn kochen nur immer so einfach und lecker wäre! Meine Ofenhackbällchen mit Orzo sind wirklich ein wahres Kochwunder. Super einfach, mega schnell gemacht und unfassbar lecker! Dazu noch herrlich cremig. Klingt das nicht toll? Als ich dieses fantastische Rezept entwickelt habe wusste ich sofort: diese Zutaten in Kombination können […]
Omas Spritzgebäck – Nummer 1 unter den Weihnachtsklassikern
Omas Spritzgebäck – Der Weihnachtsklassiker Was wäre Weihnachten ohne Spritzgebäck? Für mich gehören diese leckeren Plätzchen dazu wie Eier zu Ostern, Ying zu Yang oder Kamelle zu Karneval. Und gleichzeitig verbinde ich mit diesem Klassiker Kindheitserinnerung pur! Denn dieses für mich beste Rezept stammt von meiner Oma. Genau diese Plätzchen habe ich schon als kleines […]
Mediterrane Pasta mit Pesto-Feta-Öl
Mediterrane Pasta mit Pesto-Feta-Öl in 30 Minuten Sei ehrlich: Pasta geht doch an wirklich jedem Tag! Und diese tolle mediterrane Pasta bringt garantiert Abwechslung in deine Nudelgerichte! Gleichzeitig holst du dir in der kalten Jahreszeit den Süden zumindest kulinarisch auf den Tisch. Die Kombination aus Tomaten, schwarzen Oliven, Feta und gutem Olivenöl liefert dir 100% […]
Karibische Kartoffel-Mais-Suppe – Traumhaft lecker!
Karibische Kartoffel-Mais-Suppe – Traumhaft lecker! Lass dich von meiner neuen Kreation verzaubern und in neuen Genusswelten schwelgen: mit meiner genialen karibischen Kartoffel-Mais-Suppe! Hier treffen Zutaten aufeinander, die einfach zusammen gehören. Das wirst du spätestens dann feststellen, wenn du mein Rezept nachgekocht hast. Aber schon beim Lesen müsstest du realisieren, wie harmonisch sich eins zum anderen […]
Ricottanocken mit Tomatencreme – Mein Geheimtipp!
Ricottanocken mit Tomatencreme – Mein Geheimtipp! Pst… Aufgepasst! Heute teile ich einen echten Geheimtipp mit dir: Meine Ricottanocken! Ein Traum ohne Fleisch. Eine super Alternative zu Pasta, Gnocchi & Co. Ein Rezept was alles mitbringt, um auch dein Lieblingsgericht zu werden. Dabei sind die Nocken wirklich einfach zu machen. Und trotz dieser Einfachheit hast du […]
Marmorwaffeln – Genial anders…
Marmorwaffeln – Genial anders… Jetzt geht es schon mit großen Schritten auf Weihnachten zu. Diese Tage kannst du dir mit meinen Marmorwaffeln versüßen. Ein Hauch von Lebkuchengewürz verfeinert den dunklen der zwei Waffelteige und stimmt dich damit schon jetzt auf die besinnlichen Tage ein. Und auch optisch können diese tollen Marmorwaffeln dir einiges bieten. Beispielsweise […]
Bulgur-Gemüse-Schnitten – 1 Blech voller Geschmack!
Bulgur-Gemüse-Schnitten – 1 Blech voller Geschmack! Darf ich dir ein Stück meiner leckeren und herzhaften Bulgur-Gemüse-Schnitten anbieten? Proteinreich, gesund, lecker, vegetarisch und ein Gericht für jede Gelegenheit! Ob als vollwertige Mahlzeit oder als Snack. Fürs Picknick oder die Lunchbox. Ein absolutes Rundum-Wohlfühl-Rezept. Auch wenn du normalerweise gerne Fleisch ißt, wird dir dieses tolle Blech voller […]
Quiche Akropolis – Geniales Veggie Food!
Quiche Akropolis – Geniales Veggie Food! Die Quiche zählt für mich zum absoluten Allrounder. So ist meine Veggievariante Quiche Akropolis einfach für jeden das Richtige! Ohne Fleisch, dafür mit einer extra Portion Gemüse und on top leckeren Feta. Dieser wiederum harmoniert besonders gut mit dem Honig und dem Thymian in der Eiermilch. Ob zum Mittagessen […]
Bananen-Quark-Waffeln – Die gesunde Alternative!
Bananen-Quark-Waffeln – Die gesunde Alternative! Waffelliebhaber aufgepasst: jetzt bringe ich mit meinen Bananen-Quark-Waffeln Abwechslung auf deine Kaffeetafel, in die Lunchbox oder in den Snack Alltag. Ich bin eine echte Naschkatze muss ich gestehen. Ich liebe es, zwischendurch ein Pause zu machen mit einer Tasse Tee und einem kleinen süßen Snack. Da ist es doch schöner […]
Gesunder Apfelkuchen – Schlemmen ohne Reue
Gesunder Apfelkuchen – schlemmen ohne Reue Süß und gesund geht nicht? Da beweist dir mein gesunder Apfelkuchen auf jeden Fall das Gegenteil! Lauter gute Zutaten, super saftig und wahnsinnig lecker, hast du zu Kaffee oder Tee wirklich den perfekten Begleiter. Und das ganz ohne das Gefühl zu haben, auf irgendwas verzichten zu müssen. Klingt perfekt, […]
Gefüllter Butternut mit Reis – Sooo gut!
Gefüllter Butternut mit Reis – Sooo gut! Der Herbst ist da und so auch die vielen unterschiedlichen Kürbisse. Mein gefüllter Butternut ist das perfekte Gericht für den Start dieser Jahreszeit. Dieses Rezept, welches vollgepackt ist mit vielen frischen Zutaten, ist relativ einfach in der Zubereitung. Es ist sättigend und ein Kürbis reicht mit einer leichten […]
Herbstliches Kürbisbrot – Knusprig, frisch & vegan!
Herbstliches Kürbisbrot – Knusprig, frisch & vegan! Gibt es was Besseres, als den Tag mit frischem Brot oder Brötchen zu starten? Da passt doch mein herbstliches Kürbisbrot geradezu perfekt! Denn die Kürbissaison musst du einfach ausnutzen solange du kannst. Hokkaido gibt diesem leckeren Brot nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine fantastische Farbe. Du […]
Linsenfalafeln mit Tomatencreme – Gesund & Vegan
Linsenfalafeln mit Tomatencreme – Gesund & Vegan Hammer lecker, gesund und noch dazu vegan… Das umschreibt mit wenigen Worten meine Linsenfalafeln in Tomatencreme. Mein Rezept beweist wieder einmal ganz eindeutig, dass die vegane und gesunde Küche alles ist, aber nicht langweilig oder fad. Falafeln kennst du wahrscheinlich traditionell aus Kichererbsen hergestellt. Ich habe heute eine […]