Bärlauchbutter – Blitzrezept fürs BBQ

Bärlauchbutter – Blitzrezept fürs BBQ Es gibt kaum ein Rezept, welches den Frühling so aromatisch einfängt, wie meine Bärlauchbutter. Dieses einfache, saisonale und zugleich geschmacksintensive Rezept ist eine wunderbare Begleitung für dein nächstes BBQ, ein geplantes Picknick oder einen gemütlichen Abend. Mit nur wenigen Zutaten und geringem Aufwand können auch Kochanfänger dieses genial einfache Butterrezept […]

Crunchy Potato Salad – Beliebtes Trendfood!

Crunchy Potato Salad – Beliebtes Trendfood! Crunchy Potato Salad ist DER Trend auf TikTok aktuell. Und auch wenn ich sonst nicht jeden Trend mitmache und auch nicht mitmachen will, so kam ich um diesen Trend doch nicht drumrum. Einfach weil sich die Kombination für mich sofort perfekt anhörte. Natürlich habe ich mich nicht an Rezepte […]

Karotten mit Fetacrumble – Raffinierte Beilage!

Karotten mit Fetacrumble – Raffinierte Beilage! Mit einer guten Beilage wertest du jedes Gericht auf. Hast du schonmal Karotten mit Fetacrumble probiert? Damit hast du garantiert eine außergewöhnliche und auch leckere Beilage, die Abwechslung in deine Mahlzeiten bringt. Dabei sehen sie auch optisch wunderschön aus und bringen Farbe auf den Teller. Die Kombination aus Feta, […]

Focaccia al rosmarino – Ein Gruß aus Italien

Focaccia al rosmarino – Ein Gruß aus Italien Warm aus dem Ofen, mit frischen Kräutern und gutem Olivenöl: diese Focaccia ist einfach grandios und kaum zu toppen! Ob zum Grillen, für einen gemütlichen Abend, zum Picknick oder die nächste Party: von dieser leckeren Focaccia bleibt garantiert nichts übrig. Frische und aromatische Zutaten lassen dich kulinarisch […]

Wassermelonen-Feta-Salat – Geniales Summerfood

Wassermelonen-Feta-Salat – Geniales Summerfood Wenn du auf der Suche nach DEM Summerfood bist, kommst du an meinem Wassermelonen-Feta-Salat nicht vorbei! Mehr Sommer kannst du in kein Gericht packen. Die Kombination der Zutaten und Aromen ist kaum zu toppen. Die frische der Wassermelone im Zusammenspiel mit dem herzhaften Feta und dem leichten Minzgeschmack bietet dir wirklich […]

Kritharaki Salat „A piece of Greece“

Kritharaki Salat „A piece of Greece“ It’s BBQ Time… Passend dazu habe ich heute meinen Kritharaki Salat im Gepäck. Denn Salate gehören doch zur Grillsaison dazu. Findest du nicht auch? Wenn es endlich wieder warm wird draußen und die Sonne scheint, spielt sich das Leben hauptsächlich in der freien Natur ab. So oft es geht […]

Chicoree Salat mit Pfirsich – Mehr als 08/15

Chicorée Salat mit Pfirsich – Mehr als 08/15 Mein Chicorée Salat mit Pfirsich ist perfekt, wenn du auf der Suche nach einem Salat bist, der vollwertig ist und gleichzeitig einfach mal anders. Genau dann, solltest du jetzt hier aufmerksam weiterlesen! Denn dieser Salat ist perfekt. Sättigend, gesund, deftig, fruchtig & knackig… Alles vereint in einem […]

Schweizer Rösti mit Gurken-Apfel-Salsa

Schweizer Rösti mit Gurken-Apfel-Salsa Außergewöhnliche Gericht können so einfach sein und doch so unfassbar gut! Genau das beweist mein Schweizer Rösti mit Gurken-Apfel-Salsa. Die Kombination der Aromen passen toll zusammen. Das Herzhafte vom Rösti kombiniert mit der Fruchtigkeit, Frische und Leichtigkeit der Salsa harmoniert wirklich perfekt. Dazu ist dieses Gericht vegetarisch, gesund und schnell zubereitet. […]

Rote Bete Carpaccio mit Burrata

Rote Bete Carpaccio mit Burrata – Frisch & lecker Rote Bete – entweder du liebst sie oder du hasst sie. in meinem Rote Bete Carpaccio wirst du sie lieben. Denn in Kombination mit den weiteren Zutaten wird der erdige Geschmack der Bete toll abgefangen. Du erhältst ein frisches, gesundes und wirklich umwerfend leckeres Gericht. Es […]

Cig Köfte – Vegane Bulgurfrikadellen

Cig Köfte – Vegane Bulgurfrikadellen Ruckzuck Vegan kann so lecker sein! Diese genialen Cig Köfte sind nicht nur für Fleischverweigerer ein Traum. Ich kann guten Gewissens behaupten, dass auch ich überaus begeistert war. Und nicht nur das: meine 11jährige Tochter ist vor Freude wortwörtlich im Dreieck gesprungen. Das war definitiv Liebe auf dem ersten Blick. […]

Maisfrikadellen 4 all – Schnell & einfach

Maisfrikadellen 4 all – Schnell & einfach Lust auf vegetarische Frikadellen? Dann hab ich was für dich: meine Maisfrikadellen. Ich esse Frikadellen für mein Leben gerne. Sie lassen sich einfach zubereiten, schmecken lecker und du kannst sie noch am nächsten Tag kalt in der Lunchbox zur Arbeit mitnehmen. Aber mindestens genauso gut sind die Maisfrikadellen.  […]

Fruchtiger Kartoffelsalat – Farbenfroh und frisch

Fruchtiger Kartoffelsalat – Farbenfroh und frisch Kartoffel, Apfel und ganz viel Geschmack… Mein fruchtiger Kartoffelsalat bietet das und ganz viel mehr! Ich stimme dich schon mal ein auf schönes Wetter. Die Zeit, in der Salate wieder vermehrt Platz auf unserem Mittagstisch finden. Oder wo der Grill seinen Stammplatz im Garten einnimmt und Salate als Begleiter […]

Süßkartoffel-Bruschetta – 2 in 1

Süßkartoffel-Bruschetta – 2 in 1 Vegetarisch, vegan, gesund & lecker: Süßkartoffel-Bruschetta Ich arbeite ja immer wieder auch an gesünderen Beilagen und Alternativen für abwechslungsreiches Kochen. Denn sind wir mal ehrlich: manchmal gehen einem doch die Ideen aus. Und immer dasselbe, ist auf Dauer auch langweilig. Eine außergewöhnliche Kombination Wie komm ich nun auf auf die […]

Pestokartoffeln vom Blech

Pestokartoffeln vom Blech – Ultra lecker Bereit für das nächste Level an Kartoffeln? Dann kommen hier meine Pestokartoffeln vom Blech für dich! Kartoffeln sind und bleiben doch des Deutschen liebstes Gemüse. Nicht umsonst werden wir von anderen Nationalitäten auch scherzhaft und liebevoll als Kartoffel bezeichnet. Aber mal ehrlich und unter uns: welche Kartoffelgerichte machen wir […]

Perfekter Curryreis aus dem Ofen

Perfekter Curryreis aus dem Ofen – Ein Blitzrezept Na, Lust auf ein tolles, einfaches und unschlagbar leckeres Reisgericht? Dann kommt mein Curryreis aus dem Ofen wie gerufen! Wenn du eine Beilage suchst die Ruckzuck fertig ist, schön fruchtig schmeckt und noch dazu herrlich cremig ist, dann MUSST du einfach meinen Curryreis ausprobieren. Einfacher und schneller hast […]

Corn Ribs

Corn Ribs – Der Food Trend Kennst du schon diesen tollen Food Trend? Nein? Dann probiere meine Corn Ribs unbedingt aus! Dieser Food Trend ist nicht mehr ganz neu, ich gebe es zu. Aber irgendwie hat es sich für mich nie ergeben, es endlich selbst auszuprobieren. Aber aus dem Kopf hab ich dieses Gericht nie bekommen. […]

Weltbeste Jägersauce

Weltbeste Jägersauce – 100% Geschmack Du willst dein Schnitzel aufpimpen? Dann musst du unbedingt meine Jägersauce ausprobieren! Wer ein Schnitzel automatisch in die Kategorie Fastfood einsortiert hat weit gefehlt! Richtig gemacht ist dieses Gericht auf jeden Fall mehr als nur ein Stück Fleisch.  Eine gute Würze, richtig parniert und goldbraun gebraten ist die halbe Miete. […]

Bulgursalat

Bulgursalat – Urlaubsfeeling inklusive Bulgursalat – Sommer, Sonne, Urlaubsfeeling… Wenn du nach einem gesunden Rezept suchst dass dich geschmacklich auf direktem Wege in den Süden katapultiert, dann hast du hier genau das Richtige gefunden. So langsam bereite ich mich mental und kulinarisch auf den Sommer vor. Endlich wieder in den Garten, auf der Terrasse sitzen […]

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat Ein Salat gehört ganz sicher zu meinen absoluten Lieblingen. Der griechische Bauernsalat. Mit wenigen frischen Zutaten steht im Handumdrehen ein tolles und aromatisches Gericht auf dem Tisch. Gleichzeitig ist dieser Salat gesund, LowCarb und vegetarisch. Also ein rundum Powerpaket! Ob zum Grillen, als Beilagensalat oder als gesundes Hauptgericht. Mit diesem griechischen Klassiker machst […]

Tsatsiki

Tsatsiki – Nach original griechischem Rezept Tsatsiki ist die Lösung, wenn du gerade deinen nächsten Filmabend, eine Party oder ein BBQ planst! Mein Rezept habe ich von einer griechischen Bekannten vor vielen Jahren bekommen und ich mache es seitdem nicht mehr anders. Es ist ein absoluter Klassiker der griechischen Küche und gehört eigentlich zu den […]