Lachstatar auf Avocado – Perfect Match!
Lachstatar auf Avocado – Perfect Match! Für alle Fischfans und die, die es werden wollen, habe ich hier mein Rezept für Lachstatar mit Avocado. Eine wahre Gaumenfreude auch für die gehobensten Ansprüche. Insbesondere als leichte Vorspeise für ein ganz spezielles Menu ist dieses Gericht eine volle Empfehlung. Das Rezept für mein Lachstatar ist einfach und […]
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat Mein Seelachsfilet mit Kartoffelsalat ist etwas anders, als du vielleicht denkst… Der Fisch ist nämlich nicht wie üblich in Paniermehl gewendet, sondern ich habe leckere Cracker gemahlen. Diese geben dem Fisch geschmacklich eine tolle Würze. Da kannst du wirklich nehmen, was du gerade da hast: ob Cracker oder Grissini… ganz egal. Probiere […]
Lachs küsst Kürbis
Lachs küsst Kürbis Ich habe schon viele Kürbisrezepte gekocht und kreiert. Aber als ich diesen frischen Lachs in meinen Händen hielt dachte ich mir, Kürbis muss doch auch mit Fisch gehen. Und was soll ich sagen? Wie das geht! Das Zusammenspiel der Aromen vom Kürbis mit Ingwer, Sellerie, Nüssen, Kreuzkümmel, Zimt und noch ein paar […]
Teriyaki Lachs
Teriyaki Lachs Teriyaki Lachs ist ein unglaublich leckeres Fischgericht, welches wirklich einfach zuzubereiten ist. Es ist schnell gemacht und noch dazu Low Carb und gesund. Somit vereint es alles, was du dir nur vorstellen kannst. Und dabei kann das Gericht vor allem durch seine tolle Aromatik punkten. Nicht nur für Fischliebhaber ist der Lachs so […]
Seelachsfilet mit Senfsauce
Seelachsfilet mit Senfsauce Nicht nur freitags ist Fisch ein tolles Gericht! Seelachsfilet mit Senfsauce hat meine Mama früher schon immer gekocht. Für mich stecken Kindheitserinnerungen pur in diesem Gericht. Meine Tochter zählt wahrlich nicht zu den größten Fischessern. Aber bei diesem Fisch sagt auch sie nicht nein. Und das allein ist für mich schon Erfolg […]
Lachs mit Nusskruste
Lachs mit Nusskruste Salmone al Lemone !! Und was ist besser, als ein schönes Stück frischer Lachs im Ofen gebacken mit einer Nusskruste, besonders wenn dann noch ein knackiger Salat dabei ist und Ofenkartoffeln. That is why today I made this recipe for you all, because the freshness of sea water and the taste of […]