Ofen-Orzo mit Hackbällchen – DAS Blitzrezept!
Ofen-Orzo mit Hackbällchen – DAS Blitzrezept! Wenn kochen nur immer so einfach und lecker wäre! Meine Ofenhackbällchen mit Orzo sind wirklich ein wahres Kochwunder. Super einfach, mega schnell gemacht und unfassbar lecker! Dazu noch herrlich cremig. Klingt das nicht toll? Als ich dieses fantastische Rezept entwickelt habe wusste ich sofort: diese Zutaten in Kombination können […]
Mediterrane Pasta mit Pesto-Feta-Öl
Mediterrane Pasta mit Pesto-Feta-Öl in 30 Minuten Sei ehrlich: Pasta geht doch an wirklich jedem Tag! Und diese tolle mediterrane Pasta bringt garantiert Abwechslung in deine Nudelgerichte! Gleichzeitig holst du dir in der kalten Jahreszeit den Süden zumindest kulinarisch auf den Tisch. Die Kombination aus Tomaten, schwarzen Oliven, Feta und gutem Olivenöl liefert dir 100% […]
Karibische Kartoffel-Mais-Suppe – Traumhaft lecker!
Karibische Kartoffel-Mais-Suppe – Traumhaft lecker! Lass dich von meiner neuen Kreation verzaubern und in neuen Genusswelten schwelgen: mit meiner genialen karibischen Kartoffel-Mais-Suppe! Hier treffen Zutaten aufeinander, die einfach zusammen gehören. Das wirst du spätestens dann feststellen, wenn du mein Rezept nachgekocht hast. Aber schon beim Lesen müsstest du realisieren, wie harmonisch sich eins zum anderen […]
Ricottanocken mit Tomatencreme – Mein Geheimtipp!
Ricottanocken mit Tomatencreme – Mein Geheimtipp! Pst… Aufgepasst! Heute teile ich einen echten Geheimtipp mit dir: Meine Ricottanocken! Ein Traum ohne Fleisch. Eine super Alternative zu Pasta, Gnocchi & Co. Ein Rezept was alles mitbringt, um auch dein Lieblingsgericht zu werden. Dabei sind die Nocken wirklich einfach zu machen. Und trotz dieser Einfachheit hast du […]
Bulgur-Gemüse-Schnitten – 1 Blech voller Geschmack!
Bulgur-Gemüse-Schnitten – 1 Blech voller Geschmack! Darf ich dir ein Stück meiner leckeren und herzhaften Bulgur-Gemüse-Schnitten anbieten? Proteinreich, gesund, lecker, vegetarisch und ein Gericht für jede Gelegenheit! Ob als vollwertige Mahlzeit oder als Snack. Fürs Picknick oder die Lunchbox. Ein absolutes Rundum-Wohlfühl-Rezept. Auch wenn du normalerweise gerne Fleisch ißt, wird dir dieses tolle Blech voller […]
Quiche Akropolis – Geniales Veggie Food!
Quiche Akropolis – Geniales Veggie Food! Die Quiche zählt für mich zum absoluten Allrounder. So ist meine Veggievariante Quiche Akropolis einfach für jeden das Richtige! Ohne Fleisch, dafür mit einer extra Portion Gemüse und on top leckeren Feta. Dieser wiederum harmoniert besonders gut mit dem Honig und dem Thymian in der Eiermilch. Ob zum Mittagessen […]
Gefüllter Butternut mit Reis – Sooo gut!
Gefüllter Butternut mit Reis – Sooo gut! Der Herbst ist da und so auch die vielen unterschiedlichen Kürbisse. Mein gefüllter Butternut ist das perfekte Gericht für den Start dieser Jahreszeit. Dieses Rezept, welches vollgepackt ist mit vielen frischen Zutaten, ist relativ einfach in der Zubereitung. Es ist sättigend und ein Kürbis reicht mit einer leichten […]
Linsenfalafeln mit Tomatencreme – Gesund & Vegan
Linsenfalafeln mit Tomatencreme – Gesund & Vegan Hammer lecker, gesund und noch dazu vegan… Das umschreibt mit wenigen Worten meine Linsenfalafeln in Tomatencreme. Mein Rezept beweist wieder einmal ganz eindeutig, dass die vegane und gesunde Küche alles ist, aber nicht langweilig oder fad. Falafeln kennst du wahrscheinlich traditionell aus Kichererbsen hergestellt. Ich habe heute eine […]
Erbseneintopf wie bei Mutti – Lecker, heiß & deftig!
Erbseneintopf wie bei Mutti – Lecker, heiß & deftig! Wenn es draußen wieder kälter und ungemütlicher wird, dann passt doch so ein deftger Erbseneintopf mehr als perfekt. Wenn ich bei uns zum Wochenmarkt gehe, dann steht oft die große Kanone an der Seite. Dort wird immer eifrig Erbseneintopf in Plastikbehälter gefüllt für die Leute, die […]
Hackpfanne Crème de la Crème
Hackpfanne Crème de la Crème Ich hab da was für dich: ein neues und unglaublich leckeres Rezept für eine Hackpfanne! Dieses Feierabendrezept ist an Cremigkeit kaum zu überbieten und verdient zu 100% den Namen „Crème de la Crème“. Die Mischung aus einer schmackhaften Sauce, der extra Portion Käse und leckerer Pasta ist einfach, schnell und […]
Pfannenlasagne schnell & einfach
Pfannenlasagne schnell & einfach in nur 30 Minuten Es ist Pastazeit und ich habe dir eine Pfannenlasagne mitgebracht. Mindestens genauso lecker wie das italienische Original, aber um Längen einfacher und schneller zubereitet. Mit diesem tollen Gericht holst du dir die Sonne Italiens auf den Tisch. Und das alles in einem einzigen Topf. Simpel, unglaublich schmackhaft […]
Schaschliktopf – Der Klassiker als OnePot
Schaschliktopf – Der Klassiker als OnePot Jetzt kommt das wohl leckerste OnePot Gericht, was ich je gegessen habe: mein Schaschliktopf! Ich liebe diese leckeren Spieße aus der Imbissbude. Aber ganz ehrlich: ich gönne sie mir so gut wie nie. Da kam mir der Gedanke: koch sie dir doch einfach selbst. Um es aber noch einfacher […]
Weltbeste Spaghetti Bolognese
Die Weltbeste Spaghetti Bolognese – DER Klassiker! Bäm! Da ist sie: die Weltbeste Spaghetti Bolognese! Da ist mir doch tatsächlich erst jetzt aufgefallen, dass ich dieses Knaller Rezept noch gar nicht für euch veröffentlicht hatte. Das konnte jetzt natürlich nicht länger warten und ich habe mich sofort dran gesetzt. Gerade Spaghetti Bolognese ist doch wirklich […]
Herrlich fluffige Pancakes mit Beeren
Herrlich fluffige Pancakes mit Beeren Was geht immer und zu jeder Zeit? Richtig: Pancakes! Ob mit Zimt-Zucker-Mischung, mit Nougatcreme, mit Äpfeln oder mit Beeren. Egal in welcher Kombi… Wir lieben sie! Und das nicht nur als Nachtisch. Gerade wenn meine Tochter ungeplanten Besuch mitbringt, eignet sich eine Portion Pancakes auf die Schnelle und zwischendurch wirklich […]
Bauerntopf – Feierabendküche mit Genuss!
Bauerntopf – Feierabendküche mit Genuss! Da ist mir doch glatt ein neues, tolles OnePot Gericht eingefallen. Mein leckerer Bauerntopf ist mal wieder ein tolles Feierabendgericht und perfekt für die ganze Familie. Schnell, lecker, gesund und (wie alle Eintöpfe) super vorzukochen, einzufrieren oder wieder aufzuwärmen. Genau deswegen liebe ich OnePot! Du auch? Wenn du jetzt mit […]
Schmorkraut mit Hähnchen & Ofenkartoffeln
Schmorkraut mit Hähnchen & Ofenkartoffeln Kochen kann so einfach und unkompliziert sein! Das siehst du spätestens, wenn du mein Schmorkraut mit Hähnchen und Ofenkartoffeln nachkochst. Während das Hähnchen und die Kartoffeln im Ofen langsam brutzeln, kannst du parallel dazu das Schmorkraut zubereiten. So perfekt getimt hast du gleichzeitig und ohne großen Aufwand ein komplettes, extrem […]
Rote Linsensuppe mit Limette und Kokosmilch
Rote Linsensuppe mit Limette und Kokosmilch Es wird langsam wieder ungemütlicher draußen. Da passt meine rote Linsensuppe perfekt. Die Zutaten, welche ich hier gewählt habe, bieten für jeden etwas. Die Limette eine ausgewogene Säure. Mit der Kokosmilch kommt der asiatische Touch und gleichzeitig bleibt die rote Linsensuppe dadurch vegan. Ingwer bringt eine leichte Schärfe. Und […]
Weltbeste Hackpfanne mit Soulfoodcharakter
Weltbeste Hackpfanne mit Soulfoodcharakter Hackfleisch, Gemüse und ausgewogene Gewürze. Meine Hackpfanne hat alles, was ein leckeres, gesundes und schnelles Soulfood braucht. Und dabei ist dieses Rezept entstanden, als ich mal wieder meine Schränke überprüft habe. Zucchini und Aubergine wollten gekocht werden. Oh ich hab noch Hackfleisch… Kommt dazu. Tomaten habe ich sowieso immer im Hause […]
Hähnchengyros vom Blech
Hähnchengyros vom Blech – Gesund & Einfach! Mit meinem Hähnchengyros vom Blech hast du wirklich ein All-In-Gericht! Eine Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln in einem… Gleichzeitig perfekt für eine gesunde Ernährung und prima vorzubereiten. Somit hat mein Hähnchengyros die besten Voraussetzungen für ein einfaches und gleichermaßen ausgewogenes Feierabendgericht. Du kannst das Fleisch, samt Gemüse […]
Cremige Feierabendpasta – In 30 Minuten fertig!
Cremige Feierabendpasta – In 30 Minuten fertig! Jetzt kommt die wahrscheinlich cremigste Pasta, die du je gegessen hast: Meine cremige Feierabendpasta ist nicht nur ultra lecker und schlotzig, sondern auch im Nu auf dem Tisch! Sie eignet sich wirklich perfekt für ein schnelles Mittagessen nach der Arbeit. Mit wenig Aufwand zauberst du auf die Schnelle […]