Carrot Cake Schnitten
Carrot Cake Schnitten – DER Klassiker zu Ostern Hattu Möhren? Ja hab ich! In diesem tollen Carrot Cake! Wenn ich an Ostern denke, kommen mir sofort bunte Eier, Schokolade, versteckte Nester und Carrot Cake in den Sinn. Dieser Kuchen gehört für mich einfach zu Ostern dazu. Er schmeckt nicht nur super lecker und saftig. Ein […]
Apfelkrapfen aus dem Ofen
Apfelkrapfen aus dem Ofen – Die gesunde Variante Nicht nur zur jecken Karnevalszeit sind diese leckeren Apfelkrapfen ein Highlight! Wenn ich an Karneval denke kommen mir sofort Krapfen in den Sinn. Aber mal ehrlich: beim Gedanken daran, dass Krapfen eigentlich im Fett ausgebacken werden, bekomme ich doch ein schlechtes Gewissen und verzichte dann in den […]
Schneller Apfelkuchen vom Blech
Schneller Apfelkuchen vom Blech Des Deutschen liebster Kuchen ist und bleibt der Apfelkuchen. Es gibt Rezepte in allen erdenklichen Variationen. Ich mag am liebsten eine schnelle, einfache und unkomplizierte Kuchenform. Und damit bist du mit meinem Apfelkuchen vom Blech bestens aufgestellt. Er ist wirklich schnell und simpel gemacht und es kann gar nichts schiefgehen beim […]
Plätzchenkuchen
Plätzchenkuchen – Perfekt für übriggebliebene Kekse Von Weihnachten noch viele Plätzchen übrig? Dann ist dieser einfache Plätzchenkuchen die ideale Verwertung! Wer kennt es nicht: vor Weihnachten geht ein regelrechter Backmarathon los. Man kann sich nicht entscheiden und so wird viel zu viel gebacken. Gerade in meiner Familie ist es schwierig. Wir sind nur zu dritt, […]
Kinderleichte Cookies
Kinderleichte Cookies – Für große & kleine Kinder Wenn das nicht perfekte Cookies sind, dann weiß ich es auch nicht. Und soll ich dir was sagen? Ich hab die nicht mal selbst gebacken, sondern von meiner Tochter backen lassen. Ich finde, Kinder können so viel mehr als man manchmal glaubt. Einfach machen lassen hab ich […]
Puddingtaschen
Puddingtaschen – Kinderleicht und super vanillig Was gibt es Besseres, als diese noch lauwarmen Puddingtaschen frisch aus dem Ofen? Und weißt du was noch besser ist? Wenn du sie warm aus dem Ofen vorgesetzt bekommst, ohne was dafür tun zu müssen! Sie sind wahrlich kinderleicht in der Zubereitung. Denn diese leckeren Teilchen hat meine 10jährige […]
Weihnachtlicher Schokokuchen
Weihnachtlicher Schokokuchen Hmmmm wie lecker ist dieser Weihnachtliche Schokokuchen… Draußen ist es kalt und es wird langsam dunkel. Du kommst nach Hause, machst den Tannenbaum und die Weihnachtsbeleuchtung an. Eine Tasse Tee oder Kaffee. Und dann dazu dieser tolle Schokokuchen. Verfeinert ist er mit Zimt und Lebkuchengewürz und bringt damit genau die richtigen Gewürze für […]
Berliner Brot nach Omas Rezept
Berliner Brot nach Omas Rezept Ein Sprung in meine Vergangenheit: Berliner Brot nach Omas Rezept ist quasi eine Herzenssache. Wenn mich jemand fragt wonach für mich Weihnachten schmeckt, wäre meine Antwort immer „Berliner Brot“. Die Kombination aus Zimt, Nelkenpfeffer und Haselnüssen ist einfach unschlagbar gut. Wenn diese Leckerei endlich im Ofen ist und sich der […]
Marmor-Guglhupf
Marmor-Guglhupf Dieser Marmor-Guglhupf ist saftig und schnell gemacht. Ein idealer Sonntagskuchen, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt. Der Marmorkuchen ist ein klassischer Rührkuchen, wobei ein Teil des Teiges mit Kakao dunkel gefärbt wird. Nach der Schichtung werden die beiden Teige mit einer Gabel durchzogen, wodurch das typische Marmormuster entsteht. Der Kuchen erinnert mich immer an meine Kindheit, […]
Donauwelle
Donauwelle Sonntag ohne Kuchen? Ohne mich… Heute habe ich eine unglaublich leckere Donauwelle mitgebracht. Ein echter Klassiker Die Donauwelle zählt sicherlich zu den klassischsten Kuchenrezepten. Sie ist relativ unkompliziert zuzubereiten und ist doch auf jeder Kaffeetafel ein echter Hingucker. Wer auf die schlanke Linie achtet, ist hier nicht gut aufgehoben. Aber wer kann hier schon […]
Chocolate Crinkle Cookie
Chocolate Crinkle Cookies In der Weihnachtsbäckerei! Anfang November konzentriert sich meine Koch- und Backaktivität auf die Weihnachtszeit. Und nach ein paar Tagen der Planung öffnet dann bei uns selbstverständlich die Weihnachtsbäckerei. Von der großen Vielfalt an Plätzchen die wir backen gehören diese hier zu unseren Lieblingen. Die Chocolate Crinkle Cookies. Diese Cookies sind relativ einfach […]
Omas Vanillekipferl
Omas Vanillekipferl Mit diesem Vanillekipferl Rezept teile ich ein besonderes Familienrezept mit euch. Denn dieses Rezept ist noch von meiner Oma. Wir haben sie früher schon genauso gemeinsam gebacken. Es gibt für mich und meine Familie einfach kein besseres Rezept für diese Kipferl. Sie zergehen im Mund, sind wunderbar mürbe. Und einfach nur fanatisch lecker! […]
Quarkhäschen
Quarkhäschen Ostern… Dies ist eine andere Saison, die ich liebe. Sie inspiriert mich für schöne Rezepte. Neben traditionellen Schokoladenrezepten kannst du in dieser Zeit viele tolle Sachen kochen und backen. Hier habe ich eines meiner süßen Osterrezepte für dich: meine Quarkhäschen. Die Zutaten sind so harmonisch und lecker und mit einer schönen Tasse Kaffee oder […]
Erdbeertorte mit Schmand-Vanille-Creme
Erdbeertorte mit Schmand-Vanille-Creme Strawberry fields forever (Beatles) Sobald die Erdbeersaison startet zieht meine Tochter mich in die Erdbeerfelder hinter unserem Haus, wo wir selber Erdbeeren pflücken und natürlich währenddessen naschen können. Weil wir dann natürlich sehr viele Erdbeeren haben, muss ich viel überlegen welche Desserts ich zubereite und diese Erdbeertorte mit Schmand-Vanille-Creme ist eine meiner liebsten […]
Schneller Apfelkuchen
Schneller Apfelkuchen An apple a day keeps the doctor away… Ob das auch für Apfelkuchen gilt?? Ich sage jetzt mal ja. Und Kuchen essen wir hier alle gern, besonders wenn er dann noch so schnell gemacht ist und so herrlich saftig schmeckt. Äpfel gehören für mich auch wirklich zu den vielfältigsten Obstsorten. Es gibt einfach […]
Apfelkuchen Low Carb
Apfelkuchen Low Carb Low Carb – Big Taste Der Apfel ist doch eines unserer liebsten Obstsorten und immer wieder gern genommen für einen Kuchen. Da ist es doch schön, wenn jeder in den Genuss kommen kann. Dieser kleine leckere Apfelkuchen ist nämlich nicht nur Low Carb, sondern gleich auch noch vegan. Er büßt aber definitiv […]