Langos aus dem Ofen – DER ungarische Klassiker!
Langos aus dem Ofen – DER ungarische Klassiker Heute habe ich einen ungarischen Klassiker für dich, den du bestimm vom Weihnachtsmarkt oder der Kirmes kennst: Langos! Hierbei handelt es sich um einen Teigfladen, der normalerweise schwimmend in Öl ausgebacken wird, bevor er nach Wunsch belegt wird. In Öl gebacken bedeutet natürlich auch entsprechend viel Fett […]
Quinoa-Gemüse-Schnitten
Quinoa-Gemüse-Schnitten – Ultimatives Powerfood Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, leckeren und proteinreichen Snack bist, kommen meine Quinoa-Gemüse-Schnitten gerade richtig! Quinoa ist eine tolle pflanzliche Eiweißquelle, die gleichzeitig noch glutenfrei ist. Aber mal unabhängig davon dass dieses Blech so unfassbar gesund ist, hast du mit diesem Gericht gleichzeitig viele Möglichkeiten. Meine Familie nimmt […]
Frittata
Frittata – Gesunde Eierspeise mit Gelinggarantie Ei, ei, ei… Das ist die Hauptzutat meiner tollen Frittata. Und viel mehr brauchst du hier auch wirklich nicht. Das ist einer der großen Vorteile von diesem leckeren Gericht. Aber nicht nur das! Es ist gesund, schnell gemacht, LowCarb, vegetarisch und voller Proteine! Was noch viel wichtiger ist: meine […]
All-In-One Ofengeschnetzeltes
All-In-One Ofengeschnetzeltes – Unwiderstehlich gut! Ein leckeres Geschnetzeltes ist was Feines und dieses hier ist mit Abstand das Beste, was ich seit langem gegessen habe! Ein Mix aus Fleisch und Gemüse, kombiniert mit einer leckeren und ultracremigen Sauce. Und das Beste: alles aus einem Topf im Ofen gegart! Wenn das nicht perfekt klingt, dann weiß […]
Schüttelpizza
Schüttelpizza – Auf die Schüssel, fertig, los… Wenn doch alles im Leben so einfach wäre, wie diese tolle Schüttelpizza… Vor allem ist sie unglaublich vielseitig. Zum Einen kannst du sie nach deinen Vorlieben „belegen“ bzw. zusammenschütteln. Zum Anderen zauberst du mit dieser Schüttelpizza nicht nur ein tolles Mittagessen oder einen tollen Snack, sondern gleichzeitig auch […]
Gefüllter Truthahn
Das Geheimnis des perfekten Truthahns Du möchtest wissen, wie du einen perfekt gefüllten Truthahn zubereitest? Dann lese jetzt weiter. Denn genau für DICH ist dieses Rezept! Und eins kann ich dir versprechen: besser hast du Geflügel zu Weihnachten noch nicht gegessen. Wenn du ein paar Tipps und Handgriffe beachtest, gelingt auch dir das perfekte Gericht. […]
Fenchel Crumble
Fenchel Crumble – Herzhaft & Süß perfekt kombiniert Alle Vegetarier und Nicht-Vegetarier aufgepasst: diesen Fenchel Crumble müsst ihr einfach probieren. Herrlich cremig und mit leckeren, leicht süßen Parmesanstreuseln getoppt. Ich muss gestehen, bis zu diesem Zeitpunkt stand Fenchel nicht wirklich auf meiner Liste und ich habe ihn auch vorher noch nie gegessen. Und das, obwohl […]
Hackbraten Wellington
Hackbraten Wellington – genial zu Weihnachten Hier kommt dein neues Lieblingsgericht zu Weihnachten: Hackbraten Wellington. Beef Wellington kennst du bestimmt. Ich habe diesen Klassiker in ein neues Gewand gepackt und nach meinem Geschmack neu interpretiert. Nicht mit Rindfleisch, sondern mit Gehacktes. Ich nehme hier keinen Blätterteig, sondern einen Mürbeteig. Und in meine Hackmasse kommen lauter […]
Bratapfel
Bratapfel – perfekt nicht nur zu Weihnachten Wenn du auf der Suche nach DEM perfekten Dessert zu Weihnachten bist, wirst du sicher bei meinem Bratapfel genau die richtige Antwort finden. In diesem Rezept triffst du auf Weihnachtsgeschmack pur. Nüsse, Zimt, Marzipan, Lebkuchengewürz, Vanillesauce… Muss ich mehr sagen? Ich glaube nicht. Noch warm aus dem Ofen […]
Gyrosbraten
Gyrosbraten – griechischer Klassiker in neuem Gewand Gyros ist ganz sicher der griechische Klassiker! Aber hast du schon mal Gyrosbraten probiert? Wie viele meiner Rezepte kam mir diese Idee ganz spontan. Gesucht war eine Rezeptidee die einfach, unkompliziert und schnell von der Hand geht. Ich denke, ihr kennt diese Situationen wenn es wirklich schnell gehen […]
Ciabatta Caprese Auflauf
Ciabatta Caprese Auflauf Bella Italia als Auflauf. Caprese kennst du ganz sicher, aber wie wäre es zur Abwechslung mal mit einem Ciabatta Caprese Auflauf? Klingt ungewöhnlich findest du? Ist es ganz und gar nicht. Es gibt ja auch Brotsalat, da solltest du diese Variante unbedingt probieren. So einfach wie dieses Gericht klingt ist es auch. […]
Cremige Fetapasta mit Ofengemüse
Cremige Fetapasta mit Ofengemüse Wenn es bei mir schnell gehen soll, fällt meine erste Wahl meistens auf Pasta. Diesmal in Form dieser unglaublich leckeren und cremigen Fetapasta mit frischem Ofengemüse. So einfach, so schnell, so cremig und so unglaublich lecker! Während die Pasta kocht, bräunt und gart der Rest im Ofen. Die Zutaten sind, wie […]
Cannelloni mit Ricottafüllung
Cannelloni mit Ricottafüllung – Simply the best! Wer liebt keine Pasta? Meine Cannelloni mit Ricottafüllung werden auch dich garantiert verzaubern. Für mich sind Nudeln die Antwort auf wirklich alles. Sie heben sofort die Stimmung, sind Soulfood pur. So viele verschiedene Pastasorten und unglaublich viele Zubereitungsmöglichkeiten. Cannelloni gehören definitiv zu den einfacheren Gerichten. Und bei der […]
Elsässer Flammkartoffeln
Elsässer Flammkartoffeln Wer Elsässer Flammkuchen liebt, wird meine Elsässer Flammkartoffeln vergöttern. Kartoffeln stehen bei uns ganz oben auf der Liste der meist verzehrten Lebensmittel. Daher versuche ich auch oft, mir für diese eine neue Variante einfallen zu lassen. Und Kartoffeln eignen sich zum Füllen einfach perfekt. Und vielseitig sind sie auch. Ob gekocht, als Stampfkartoffeln, […]
Gefüllte Paprika orientalisch – Einfach und so gut!
Gefüllte Paprika orientalisch – Einfach und so gut! Gefüllte Paprika orientalisch? Richtig gehört! Es gibt viele verschieden Rezept für diesen Klassiker. Gekocht oder im Ofen gebacken. Und auch mit unterschiedlichen Füllungen. Ich habe heute für dich einen Hauch von Orient im Gepäck und habe mit diesen tollen gefüllten Paprika mal eine andere Richtung eingeschlagen. Auch […]
Hackbraten mediterran
Hackbraten mediterran Mit meinem Hackbraten mediterran bekommst du Urlaubsflair direkt nach Hause auf deinen Mittagstisch. Ich bin ein riesengroßer Fan von Hackfleisch, einfach weil es so wahnsinnig vielseitig einsetzbar ist. Frikadellen sind bei uns immer gern gesehen, aber ab und zu muss Abwechslung auf den Tisch. Da kommt dieser leckere Hackbraten genau richtig. Durch den […]
Kartoffeltwister
Kartoffeltwister Kartoffeltwister habe ich zum ersten Mal auf dem Weihnachtsmarkt gegessen. Sofort war ich diesen kleinen gedrehten Spiralen verfallen. Allerdings werden sie dort original in sehr viel Fett ausgebacken. Bei meinem Rezept spare ich uns diese Menge an Öl. Sie werden nur mit Olivenöl bepinselt und werden nach dem Würzen im Ofen gebacken. So simpel, […]
Ofenkartoffeln mit Parmesan – Das beste Rezept!
Ofenkartoffeln mit Parmesan – Das beste Rezept! Wenn es ein Rezept gibt was einfach in keiner Sammlung fehlen darf, dann sind es meine Ofenkartoffeln mit Parmesan! Für mich sind sie ein wahres Highlight unter den Kartoffelgerichten. Nichts für die schlanke Linie muss ich gestehen Aber wer diese Parmesankartoffeln zubereitet, sollte nicht über die Kalorien nachdenken. […]
Ofenblumenkohl
Ofenblumenkohl Ofenblumenkohl ist ein Rezept, welches dir und deinen Liebsten Gemüse mal ganz anders auf den Tisch bringt. Dabei ist der Ofenblumenkohl vegetarisch & vegan, Low Carb und gesund. Und das alles ohne viel Aufwand. In unter 10 Minuten ist dieses Gericht fertig vorbereitet und kommt dann nur noch in den Ofen. Einfacher geht es […]
Putenreisfleisch aus dem Ofen – Make & Bake!
Putenreisfleisch aus dem Ofen – Make & Bake! Mein Putenreisfleisch ist die perfekte Mahlzeit, wenn du auf der Suche nach einem unkomplizierten Gericht für die ganze Familie bist. Wenn du mal keine Zeit oder kein Lust hast, lange am Herd zu stehen, dann ist dieses Rezept jetzt für dich! Bei meinem Putenreisfleisch kommen alle Zutaten […]