Erbseneintopf wie bei Mutti – Lecker, heiß & deftig!
Erbseneintopf wie bei Mutti – Lecker, heiß & deftig! Wenn es draußen wieder kälter und ungemütlicher wird, dann passt doch so ein deftger Erbseneintopf mehr als perfekt. Wenn ich bei uns zum Wochenmarkt gehe, dann steht oft die große Kanone an der Seite. Dort wird immer eifrig Erbseneintopf in Plastikbehälter gefüllt für die Leute, die […]
Pfannenlasagne schnell & einfach
Pfannenlasagne schnell & einfach in nur 30 Minuten Es ist Pastazeit und ich habe dir eine Pfannenlasagne mitgebracht. Mindestens genauso lecker wie das italienische Original, aber um Längen einfacher und schneller zubereitet. Mit diesem tollen Gericht holst du dir die Sonne Italiens auf den Tisch. Und das alles in einem einzigen Topf. Simpel, unglaublich schmackhaft […]
Schaschliktopf – Der Klassiker als OnePot
Schaschliktopf – Der Klassiker als OnePot Jetzt kommt das wohl leckerste OnePot Gericht, was ich je gegessen habe: mein Schaschliktopf! Ich liebe diese leckeren Spieße aus der Imbissbude. Aber ganz ehrlich: ich gönne sie mir so gut wie nie. Da kam mir der Gedanke: koch sie dir doch einfach selbst. Um es aber noch einfacher […]
Bauerntopf – Feierabendküche mit Genuss!
Bauerntopf – Feierabendküche mit Genuss! Da ist mir doch glatt ein neues, tolles OnePot Gericht eingefallen. Mein leckerer Bauerntopf ist mal wieder ein tolles Feierabendgericht und perfekt für die ganze Familie. Schnell, lecker, gesund und (wie alle Eintöpfe) super vorzukochen, einzufrieren oder wieder aufzuwärmen. Genau deswegen liebe ich OnePot! Du auch? Wenn du jetzt mit […]
Rote Linsensuppe mit Limette und Kokosmilch
Rote Linsensuppe mit Limette und Kokosmilch Es wird langsam wieder ungemütlicher draußen. Da passt meine rote Linsensuppe perfekt. Die Zutaten, welche ich hier gewählt habe, bieten für jeden etwas. Die Limette eine ausgewogene Säure. Mit der Kokosmilch kommt der asiatische Touch und gleichzeitig bleibt die rote Linsensuppe dadurch vegan. Ingwer bringt eine leichte Schärfe. Und […]
Weltbeste Hackpfanne mit Soulfoodcharakter
Weltbeste Hackpfanne mit Soulfoodcharakter Hackfleisch, Gemüse und ausgewogene Gewürze. Meine Hackpfanne hat alles, was ein leckeres, gesundes und schnelles Soulfood braucht. Und dabei ist dieses Rezept entstanden, als ich mal wieder meine Schränke überprüft habe. Zucchini und Aubergine wollten gekocht werden. Oh ich hab noch Hackfleisch… Kommt dazu. Tomaten habe ich sowieso immer im Hause […]
Cremige Feierabendpasta – In 30 Minuten fertig!
Cremige Feierabendpasta – In 30 Minuten fertig! Jetzt kommt die wahrscheinlich cremigste Pasta, die du je gegessen hast: Meine cremige Feierabendpasta ist nicht nur ultra lecker und schlotzig, sondern auch im Nu auf dem Tisch! Sie eignet sich wirklich perfekt für ein schnelles Mittagessen nach der Arbeit. Mit wenig Aufwand zauberst du auf die Schnelle […]
Original Grünes Thai Curry – 100% authentisch
Original grünes Thai Curry – 100% authentisch Aus einer meiner letzten Thailand Reisen habe ich dir dieses Original thailändische Rezept für Grünes Thai Curry mitgebracht. Vor einigen Jahren bin ich jedes Jahr dorthin geflogen, immer an die gleiche Stelle. Habe Land, Leute und natürlich auch die thailändische Küche kennen und lieben gelernt. Dabei habe ich […]
Gnocchi in Tomaten-Parmesan-Creme
Gnocchi in Tomaten-Parmesan-Creme Jetzt wird es mega cremig und ultra lecker! Meine wunderbaren Gnocchi in Tomaten-Parmesan-Creme sind ein Highlight auch für dich… Versprochen… Und weißt du was das allerbeste ist? Es ist einfach und schnell gekocht. Einfach ein perfektes Rezept für die schnelle Feierabendküche. Und das ist doch, was wir alle suchen. Gerichte, die sich […]
Weltbeste Cheeseburgerpasta in unter 45 Minuten
Weltbeste Cheeseburgerpasta in unter 45 Minuten Pastaliebhaber aufgepasst! Meine Cheeseburgerpasta bringt dich in andere Sphären. Unglaublich cremig, geschmacklich einfach perfekt und so einfach und schnell zubereitet. Ein One-Pot-Gericht welches kaum Vorbereitungszeit benötigt. Außerdem definitiv Abwechslung in den doch oft wiederholenden Gerichten mit Nudeln. Denn Pasta gibt es auch bei mir recht häufig. Einfach weil sie […]
Veganes Blumenkohlcurry – Geschmacksexplosion pur!
Veganes Blumenkohlcurry – Geschmacksexplosion pur! Achtung: Geschmacksexplosion. Mein Blumenkohlcurry ist nicht nur für Fleischverweigerer ein absolutes Gedicht! Die Vielzahl an Gewürzen geben diesem Gericht eine Aromenvielfalt, die unbeschreiblich ist. Gewürze wie Kardamom, Zimt, Kreuzkümmel oder Koriander machen dieses Curry unvergleichlich gut. Ohne Fleisch, mit einer großen Portion Gemüse und gesund. Dabei geht es wirklich schnell […]
Gyrossuppe ultra cremig
Gyrossuppe ultra cremig in unter 45 Minuten Große Suppenliebe! Besonders wenn sie so gut schmeckt, wie meine Gyrossuppe. Ich bin immer auf der Suche. Nach Rezepten die schnell gehen. Nach Rezepten die anders sind. Nach Rezepten die der ganzen Familie schmecken. Und Suppen gehören doch weit oben auf meiner Beliebtheitsscala. Mein Mann und meine Tochter […]
Schneller Süßkartoffeltopf mit Feta in 30 Minuten
Schneller Süßkartoffeltopf mit Feta in 30 Minuten Wenn du auf der Suche nach einem wirklich schnellen, gesunden und leckeren Alltagsrezept bist, dann habe ich das Richtige für dich: meinen Süßkartoffeltopf mit Feta! So gut kann gesund schmecken! Ein wirklich gut sättigendes Gericht, bei dem du auf nichts verzichten musst. Die Kombination von Rinderhackfleisch, Süßkartoffel, Kichererbsen […]
Rindfleisch-Kartoffel-Schmortopf All-in-1
Rindfleisch-Kartoffel-Schmortopf All-in-1 Schmorgerichte sind was Feines. Insbesondere wenn sie so lecker sind, wie mein Rindfleisch-Kartoffel-Schmortopf. Ich gebe meinen Schmorgerichten gerne auch eine leicht orientalische Note und experimentiere mit den Gewürzen. Besonders toll sind diese Gerichte, wenn du keine separaten Beilagen kochen musst, sondern, wie hier, gleich alles in einem Topf hast. Du kannst natürlich noch […]
Ultra cremiger Orzo-Paprika Topf in 45 Minuten
Ultra cremiger Orzo-Paprika Topf in 45 Minuten Jetzt gibt es Soulfood pur mit meinem ultra cremigen Oreo-Paprika Topf! Wenn es schnell gehen soll, sind doch solche OnePot Blitzrezepte die Besten! Mit leckeren Zutaten, frisch und einfach nur Schmackofatz. Wer hat schon zu viel Zeit zum Kochen? Und doch möchten wir alle, dass die Qualität auf dem Mittagstisch […]
Das weltbeste Chili con Carne
Das Weltbeste Chili con Carne Du brauchst einen großen Topf Soulfood? Dann ist mein Chili con Carne genau das Richtige für dich! Draußen ist es kalt, es regnet und der Himmel zieht sich zu. Perfektes Wetter für ein wärmendes Chili con Carne. So oder so ähnlich fangen die besten Chili Geschichten an. Für mich zählt […]
Genial cremige Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe
Genial cremige Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe Suppenzeit! Und damit etwas Abwechslung in die Töpfe kommt, habe ich für dich diese ultra cremige Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe im Gepäck! Was macht man, wenn das Wetter sich immer noch nicht dazu entscheiden kann wärmer zu werden? Richtig… man kocht sich das Wetter schön. Das gelingt besonders gut, wenn die Suppe schon aussieht, als […]
Klöße in Pilzrahm
Klöße in Pilzrahm – Fleischlos glücklich Ein wahrgewordener Traum sind diese unfassbar leckeren, fleischlosen Klöße in Pilzrahm. Wenn die Familie nach gutem Essen ruft und an mich mit dem Wunsch ran tritt, weniger Fleisch essen zu wollen, dann komme ich diesem Wunsch doch sehr gerne nach. Und wer behauptet vegetarisches Essen ist langweilig und abwechslungslos: […]
Maiscremesuppe mit Kokos
Maiscremesuppe mit Kokos – Im Nu auf dem Tisch Es ist noch Suppe da – und das in Form dieser unglaublich leckeren Maiscremesuppe. Was dieses Süppchen so besonders macht? Die Kombination aus Mais in Verbindung mit Kokosmilch, einem Spritzer Limette und sehr guten Gewürzen. Die Bindung geben die Kartoffeln, die zusammen mit allen anderen Zutaten […]
One-Pot-Frikassee
One-Pot-Frikassee – Der Klassiker Ruckzuck Ißt du auch gerne Hühnerfrikassee, aber es ist dir zu aufwendig? Dann aufgepasst: ich habe hier den Klassiker in ein tolles One-Pot-Gericht gepackt. Ruckzuck, ohne das lästige Abspulen vom Suppenhuhn. Denn bei mir kommt Hähnchenbrust mit in den Topf und sorgt gleichzeitig für eine gesunde und fettarme Version dieses tollen […]