Ultra cremiger Orzo-Paprika Topf in 45 Minuten
Ultra cremiger Orzo-Paprika Topf in 45 Minuten Jetzt gibt es Soulfood pur mit meinem ultra cremigen Oreo-Paprika Topf! Wenn es schnell gehen soll, sind doch solche OnePot Blitzrezepte die Besten! Mit leckeren Zutaten, frisch und einfach nur Schmackofatz. Wer hat schon zu viel Zeit zum Kochen? Und doch möchten wir alle, dass die Qualität auf dem Mittagstisch […]
Mexican Style Pasta mit geröstetem Halloumi
Mexican Style Pasta mit geröstetem Halloumi Pasta e basta… Dieses Rezept wird auch dich umhauen! Ich gebe es zu: Ich bin Pasta addict… Total süchtig! Für mich könnte es fast jeden Tag Nudeln geben! Warum? Weil sie so vielseitig sind! Ob Standard oder Dinkelnudeln, Tortellini oder Ravioli, OnePot oder Auflauf, mit Fleisch oder ohne…Die Möglichkeiten sind schier unendlich. Es muss also […]
Tortelloni al Ragú
Tortelloni al Ragú – Cremiges Soulfood in Perfektion Was wäre ein Leben ohne Pasta? Insbesondere wenn es so unendlich lecker, cremig und simpel ist. Meine Tortelloni al Ragú sind die Antwort auf alle Lebenslagen! Ob du auf der Suche nach einer schnellen Mahlzeit bist, du einen Stimmungsaufheller benötigst oder keine Lust auf einen großen Abwasch: […]
Tortellini alla Panna
Tortellini alla Panna – In 30 Minuten auf dem Tisch Neben Gerichten wie Pizza und Bolognese gehört Tortellini alla Panna definitiv auch zu den Klassikern der italienischen Küche. Dieses wahnsinnig leckere und cremige Gericht ist unglaublich einfach in der Zubereitung und steht in 30 Minuten (oder sogar weniger) auf dem Tisch. Damit hast du ein […]
Hackbällchen in Tomatensauce
Hackbällchen in Tomatensauce – DAS Familiengericht Heute lässt Bella Italia grüßen… Ich habe nämlich DAS ultimative Rezept für Hackbällchen in Tomatensauce für dich. Ein echter Klassiker und nicht nur ein Highlight für die Kids. Mit diesem tollen Rezept hast du das Familienessen schlechthin. Es ist einfach in der Zubereitung, relativ kostengünstig und du kannst es […]
Paprika-Pasta
Paprika-Pasta – One-Pot at its best Kochen kann so einfach sein! Vor allem wenn du Pasta & One-Pot kombinierst. Ich liebe diese Gerichte und freue mich immer, wenn bei meinen Kreationen etwas so leckeres herauskommt. Gerade One-Pot Rezepte sind auch für Kochanfänger einfach nachzumachen und garantieren ein perfektes Ergebnis. Bei dieser Pasta kommen neben Fussili […]
Cremige Fetapasta mit Ofengemüse
Cremige Fetapasta mit Ofengemüse Wenn es bei mir schnell gehen soll, fällt meine erste Wahl meistens auf Pasta. Diesmal in Form dieser unglaublich leckeren und cremigen Fetapasta mit frischem Ofengemüse. So einfach, so schnell, so cremig und so unglaublich lecker! Während die Pasta kocht, bräunt und gart der Rest im Ofen. Die Zutaten sind, wie […]
Cannelloni mit Riccottafüllung
Cannelloni mit Riccottafüllung Wer liebt keine Pasta? Meine Cannelloni mit Riccottafüllung werden auch dich verzaubern. Wenn du siehst wie einfach und schnell die Zubereitung von der Hand geht, werden die Cannelloni garantiert bald auch zu deinen Standardrezepten gehören. Ob du sie dabei mit Gehacktes füllst oder so wie ich die vegetarische Variante mit Riccotta wählst, […]
Nudel-Hack-Topf orientalisch
Nudel-Hack-Topf orientalisch Mit meinem Nudel-Hack-Topf bringst du nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht auf den Tisch, sondern auch einen Hauch von Orient. Durch Gewürze wie Zimt, Ras el Hanout, Curry und Kreuzkümmel verleihst du diesem tollen One-Pot Gericht eine unerwartet intensive und aromatische Note! Eine kurzes Video zur Zubereitung findest du übrigens hier… Für […]
TexMex-Pasta
TexMex-Pasta TexMex-Pasta ist das ultimative Pastagericht, wenn du Chili con Carne und Nudeln liebst. In diesem One-Pot Gericht hast du nämlich beide Rezepte vereint in einem. TexMex und Pasta united sozusagen. Die Idee kam mir spontan, nachdem ich mich zwischen beiden Gerichten nicht entscheiden konnte. Das Ergebnis ist ein Pastatraum! Geschmacklich kaum besser zu machen […]
Vollkornpasta trifft Gemüse
Vollkornpasta trifft Gemüse Vollkornpasta ist nicht nur gesund, sondern schmeckt einfach richtig lecker. In der Kombination mit viel Gemüse und als One-Pot hast du im Handumdrehen ein vollwertiges und ausgewogenes Mittagessen auf dem Tisch. Mit dem Käse und der fettreduzierten Sahne wird die Pasta wunderbar cremig. Das tolle an diesem Gericht ist, dass du es […]
One-Pot-Pasta mit Champignons & Lauch
One-Pot-Pasta mit Champignons & Lauch One-Pot-Pasta ist für mich eines der besten Gerichte, weil sie so wahnsinnig unkompliziert und einfach zuzubereiten ist. Heute habe ich eine tolle Variante mit Pasta, Champignons, Lauch & Speck für euch. Durch die Sahne und den Frischkäse wird dieses One-Pot Gericht herrlich cremig und durch den Bacon und den Parmesan […]
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara Carbonara – dieser Klassiker kommt mir sofort in den Kopf, wenn ich an die italienische Küche denke. Oft habe ich das Gefühl, als wenn kein Gericht so umstritten ist, wie die Spaghetti Carbonara. Die einen machen sie mit Sahne, andere nur mit Eigelb. Wiederum andere benutzen das ganze Ei. Manch einer benutzt Guanciale, […]
Lasagneplatten selbstgemacht
Lasagneplatten selbstgemacht Es gibt Dinge, die sich mit ganz wenig Zutaten ganz einfach und schnell selbst zubereiten lassen. Eines davon ist die Zubereitung von Pasta. Du brauchst nur 5 Zutaten, die man eigentlich immer im Hause hat. Das Rezept für die Nudeln, ist ein einheitliches Grundrezept. Wenn du einmal den Teig vorbereitet hast, kannst du […]
Lasagne
Lasagne Ein Klassiker der italienischen Küche: Lasagne Selbstgemacht ist sie unschlagbar lecker! Vor allem ist sie gar nicht so schwer. Das Geheimnis liegt in einer guten Bolognese und dem richtigen Verhältnis der Pasta zur Sauce. Und was wichtig ist: vor dem Anschnitt immer erst 10 Minuten stehen lassen! So bekommst du einen schönen und sauberen […]
Asiatischer Glasnudelsalat
Asiatischer Glasnudelsalat Jetzt wird es lecker, frisch und vegetarisch… Ich entführe dich auf eine kulinarische Reise nach Asien. Mit diesem Glasnudelsalat hast du im Handumdrehen ein herrlich aromatisches und gesundes Essen auf dem Tisch. Und auch bei diesem Salat kannst du, wie bei den meisten Rezepten, sehr kreativ werden und die Zutaten tauschen oder auch […]
One-Pot-Pasta mit Tomate & Orange
One-Pot-Pasta mit Tomate & Orange Dies ist eines der Gerichte, die für mich zu den perfekten Feierabendgerichten zählt. Denn diese Pasta ist besonders für die Leute, die nach einem langen und harten Arbeitstag nicht mehr die Lust haben kompliziert und aufwendig zu kochen. Bei diesem One-Pot-Gericht steht nach einer halben Stunde das Essen auf dem […]
Tagliatelle al Limone mit frischem Lachs
Tagliatelle al Limone mit frischem Lachs Dieses Rezept hat eine Zitronennote, welche diesem Gericht eine besonders geschmackvolle Note verleiht. Ganz zu schweigen vom Lachs der sich so unglaublich toll in diesen Teller einfügt. Die Kombination aus diesen beiden Zutaten bringt einfach eine Frische in die Pasta, die unvergleichlich ist. Wenn ich Lachs zubereite, muss er […]
Linsenbolognese
Linsenbolognese Bolognese ist nicht immer Fleisch! Diese Linsenbolognese ist entstanden mit ein wenig Vorstellungskraft und Einfühlungsvermögen für meine vegetarischen und veganen Foodfreunde. Wie bei fast allem, findet sich immer eine Zutat die sich gut ersetzen lässt. Heute habe ich mir gedacht, ich ersetze die traditionell mit Fleisch gemachte Bolognese durch Linsen. Das Ergebnis, die Präsentation […]