Pflaumenkuchen mit Hefeteig – Einfach himmlisch!

Pflaumenkuchen mit Hefeteig – Einfach himmlisch! Wenn ich an Blechkuchen denke, kommt mir als erstes der Pflaumenkuchen mit Hefeteig in den Sinn. Dieser Kuchen ist ein absoluter Klassiker. Gerade wenn Pflaumen wieder Saison haben, muss ich diesen leckeren und saftigen Kuchen backen. Zugegeben: ein ganzes Blech ist für uns drei etwas viel. Aber das Schöne […]

Carrot Cake – Mein super einfaches Grundrezept!

Carrot Cake – Mein super einfaches Grundrezept! Was wäre Ostern ohne einen saftigen und leckeren Carrot Cake? Ein Klassiker, der einfach an diesen Tagen dazugehört. Und ich gestehe: er gehört auch absolut zu meinen Favoriten. Ich liebe die Kombination aus den Karotten mit Möhren und dem Hauch von Zimt und Muskat. Er ist unglaublich saftig […]

Cranberry Sweet Hearts Pralinen – Super süße Pralinen

Cranberry Sweet Hearts – Super süße Pralinen Liebe geht bekanntlich durch den Magen und meine Cranberry Sweet Hearts sind mit Sicherheit genau das Richtige, wenn du jemandem eine Freude machen möchtest. Ich bin ein großer Fan von Geschenken aus der Küche, denn diese sind einzigartig und zeigen, wieviel Mühe und Gedanken man sich gemacht hat. […]

Lemon Meringue – So schmeckt der Sommer!

Lemon Meringue – So schmeckt der Sommer! Wenn ich den Sommer in einem Rezept einfangen müsste, dann wäre es der Lemon Meringue. Sowohl optisch als auch geschmacklich ist er für mich das Abbild des Sommers. Fruchtig frisch und sonnengelb kommt dieser leckere Kuchen daher und bringt dir sofort gute Laune auf den Tisch. Dafür sorgt […]

Quarkbällchen aus dem Airfryer – Ein Blitzrezept!

Quarkbällchen aus dem Airfryer – Ein Blitzrezept! Wer liebt sie nicht? Quarkbällchen… Aber so lecker wie sie auch sind, so fettig sind sie im Regelfall auch. Im heißen Fett ausgebacken bekommen die Quarkbällchen Geschmack, aber eben auch viel ungesundes Fett. Ja ich weiß, ungesund ist meistens am leckersten. Aber es kann auch toll schmecken, wenn […]

Schokokuchen 2.0 – Super fudgy!

Schokokuchen super fudgy! Heute habe ich DAS ultimative Rezept für Schokokuchen für dich! Super lecker, mega fudgy und geschmacklich wie ein riesengroßer Brownie. Auch wenn ich zu den Naschkatzen gehöre, so ist dieser Schokokuchen etwas wirklich besonderes und absolut schwer noch zu toppen. Im Inneren habe ich, als wäre dieser Kuchen nicht schon so das […]

Lebkuchen-Schichtdessert mit Pfiff – 3 in Eins!

Lebkuchen-Schichtdessert mit Pfiff – 3 in Eins! Entdecke das Geheimnis des besten Lebkuchen-Schichtdessert! Ein Traum aus Mascarponecreme, Glühweinkirschen und selbstgebrannten Cashewkernen. Ein Rundum-Glücklichmacher-Rezept mit gleich mehreren Komponenten bzw. Rezepten. Das geniale und wirklich beste Rezept der gebrannten Cashews kannst du auf jede andere Nusssorte wie Mandeln, Walnüsse, Pekanüsse und so weiter anwenden. Die Glühweinkirschen sind […]

Vanillekonfekt mit Mandeln & Cranberries

Vanillekonfekt mit Mandeln & Cranberries Weihnachten ist die schönste Zeit im Jahr und auch die leckerste, wie mein Vanillekonfekt zweifelsfrei beweist! Warum immer groß denken, wenn auch Kleinigkeiten so glücklich machen können. Und das macht mein Vanillekonfekt: glücklich, zufrieden und einfach happy. Christstollen gehören ja zur Weihnachtszeit dazu. Aber ich weiß, dass nicht jeder Rosinen […]

Omas Spritzgebäck – Nummer 1 unter den Weihnachtsklassikern

Omas Spritzgebäck – Der Weihnachtsklassiker Was wäre Weihnachten ohne Spritzgebäck? Für mich gehören diese leckeren Plätzchen dazu wie Eier zu Ostern, Ying zu Yang oder Kamelle zu Karneval. Und gleichzeitig verbinde ich mit diesem Klassiker Kindheitserinnerung pur! Denn dieses für mich beste Rezept stammt von meiner Oma. Genau diese Plätzchen habe ich schon als kleines […]

Marmorwaffeln – Genial anders…

Marmorwaffeln – Genial anders… Jetzt geht es schon mit großen Schritten auf Weihnachten zu. Diese Tage kannst du dir mit meinen Marmorwaffeln versüßen. Ein Hauch von Lebkuchengewürz verfeinert den dunklen der zwei Waffelteige und stimmt dich damit schon jetzt auf die besinnlichen Tage ein. Und auch optisch können diese tollen Marmorwaffeln dir einiges bieten. Beispielsweise […]

Zwetschgenkuchen mit Quarkcreme & Streuseln

Zwetschgenkuchen mit Quarkcreme & Streuseln Familienzeit ist Kuchenzeit!  Und passend zur Saison habe ich diesen tollen Zwetschgenkuchen mit Quarkcreme und Streuseln für dich. Ein Blechkuchen der dir alles bietet, was du dir wünschst. Saftig, saisonal und lecker durch die Zwetschgen. Ein leckerer Crunch durch die Streusel. Und eine cremige Süße dank der wunderbaren Quarkcreme. Das […]

Herrlich fluffige Pancakes mit Beeren

Herrlich fluffige Pancakes mit Beeren Was geht immer und zu jeder Zeit? Richtig: Pancakes! Ob mit Zimt-Zucker-Mischung, mit Nougatcreme, mit Äpfeln oder mit Beeren. Egal in welcher Kombi… Wir lieben sie! Und das nicht nur als Nachtisch. Gerade wenn meine Tochter ungeplanten Besuch mitbringt, eignet sich eine Portion Pancakes auf die Schnelle und zwischendurch wirklich […]

Schoko Muffins – Aufregend schokoladig!

Schoko Muffins – Aufregend schokoladig! Chocoholics aufgepasst: jetzt kommen DIE Muffins für alle Schokofans! Meine Schoko Muffins sind wirklich ultra schokoladig und für alle Kaffeeliebhaber verbirgt sich noch ein kleiner Espresso im Teig. Für die unglaubliche Schokonote sorgen Backkakao und Schoko Chunks. Hmmm wie lecker! Schon beim zubereiten des Teigs war ich mir sicher: diese […]

Apfelkuchen – Evas schnellste Versuchung

Apfelkuchen – Evas schnellste Versuchung Dieser Versuchung kannst auch du ganz sicher nicht widerstehen. Denn mein Apfelkuchen zählt ganz sicher zu den leckersten und einfachsten, die du seit langem gegessen hast! Er besteht aus einem simplen Rührteig, unter dem die Apfelstückchen gemischt werden und der vorm Backen mit Walnusskernen und Zucker bestreut wird. Dadurch karamellisiert […]

Knusprige Waffeln ganz einfach

Knusprige Waffeln ganz einfach Knusprige Waffeln ganz einfach trifft dieses Rezept wirklich perfekt! Denn die besondere Kombination der Zutaten macht diesen Teig extra cremig und herrlich fluffig. Ruckzuck zusammengerührt hast du ein schnelles Gebäck zum Kaffee oder Tee, wenn plötzlich und unerwartet Besuch auftaucht. Aber auch für einfach mal zwischendurch sind diese Waffeln wirklich unglaublich […]

Super einfaches Tiramisu im Glas

Super einfaches Tiramisu im Glas – ohne Ei Für mich gehört zum Sonntag oder an Festtagen irgendwie immer ein Dessert dazu. Und weil ich Tiramisu so liebe, gibt es hier die schnelle Variante ohne Ei und ohne Alkohol für dich. Diesen tollen Nachtisch habe ich auf die Schnelle gezaubert, um unseren lieben Besuch zu verwöhnen. Das Hauptgericht […]

Apfelkrapfen aus dem Ofen – Heiß und nicht fettig

Apfelkrapfen aus dem Ofen – Heiß & nicht fettig Nicht nur zur jecken Karnevalszeit sind diese leckeren Apfelkrapfen ein Highlight! Wenn ich an Karneval denke kommen mir sofort Krapfen in den Sinn. Aber mal ehrlich: beim Gedanken daran, dass Krapfen eigentlich im Fett ausgebacken werden, bekomme ich doch ein schlechtes Gewissen und verzichte dann in […]

Schneller Apfelkuchen vom Blech

Schneller Apfelkuchen vom Blech Des Deutschen liebster Kuchen ist und bleibt der Apfelkuchen. Es gibt Rezepte in allen erdenklichen Variationen. Ich mag am liebsten eine schnelle, einfache und unkomplizierte Kuchenform. Und damit bist du mit meinem Apfelkuchen vom Blech bestens aufgestellt. Er ist wirklich schnell und simpel gemacht und es kann gar nichts schiefgehen beim […]

Plätzchenkuchen

Plätzchenkuchen – Perfekt für übriggebliebene Kekse Von Weihnachten noch viele Plätzchen übrig? Dann ist dieser einfache Plätzchenkuchen die ideale Verwertung! Wer kennt es nicht: vor Weihnachten geht ein regelrechter Backmarathon los. Man kann sich nicht entscheiden und so wird viel zu viel gebacken. Gerade in meiner Familie ist es schwierig. Wir sind nur zu dritt, […]

Kinderleichte Cookies

Kinderleichte Cookies – Für große & kleine Kinder Wenn das nicht perfekte Cookies sind, dann weiß ich es auch nicht. Und soll ich dir was sagen? Ich hab die nicht mal selbst gebacken, sondern von meiner Tochter backen lassen. Ich finde, Kinder können so viel mehr als man manchmal glaubt. Einfach machen lassen hab ich […]