Obst und Gemüse
Obst & Gemüse… Das ist heute das Thema, dem ich diesen Blog widme.
Aber zunächst muss ich dich was fragen: Wie stellst du dir ein Leben ohne Obst und Gemüse vor?
Meiner Meinung nach ist die Antwort relativ einfach: Unvorstellbar! Was würdest du tun, wenn es kein Obst & Gemüse mehr gäbe? Wie wichtig sind diese beiden Lebensmittel in unserem Leben?
Jedes Land auf der Welt hat seine eigene Küche, mit den eigenen Gewürzen und Geschmäckern und man kann sagen, dass alle Küchen auf Gemüse basieren. Genauso, wie Desserts und manchmal auch Hauptgerichte auf Früchte.
Gemüse sind Pflanzen und dienen sowohl Mensch als auch Tier als Nahrungsmittel. Die Vielfalt an Gemüsesorten ist riesig und einfach aus der Küche nicht wegzudenken. Ob du dich vegan, vegetarisch oder gesund ernähren willst: das Gemüse spielt bei jeder Ernährungsform eine große Rolle. Es steckt voller Vitamine, besitzt einen sehr geringen Fettanteil und wenig Kohlenhydrate. Wenn du dir die Ernährungspyramide anschaust, spielt die Portionsmenge an Obst und Gemüse eine entscheidende Rolle. Denn es werden von den Ernährungsexperten 5 oder mehr Portionen dieses gesunden Lebensmittel empfohlen.
Obst ist in seiner Vielfalt sehr beliebt und so vielseitig in seiner Verwendung. Ob pur als Snack zwischendurch oder in der Lunchbox, als Obstsalat, Toast Hawai, Obstspieße, Kuchen, Nachtisch oder Salat.
Hier ist sicherlich für jeden was dabei. Zu den beliebtesten Obstsorten zählen bei uns Deutschen ganz sicherlich die Äpfel, Erdbeeren, Pflaumen oder Zwetschgen und Bananen. Hier hat ganz sicherlich jeder sein Lieblingsobst. Aber Vorsicht: je nach Obstsorte versteckt sich hier mehr oder weniger Fruchtzucker. Also Obacht und vorher gut hinschauen. Während Äpfel, Kiwi oder Erdbeeren problemlos zu verzehren sind, versteckt sich in der Banane doch verhältnismäßig viel Fruchtzucker. Genauso wie in fertigen Obstsäften.