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Datteldip

Datteldip mit Rezept

Datteldip gehört definitiv zu meinen Favoriten wenn es um Dips geht!

Ob zum Snacken bei einem gemütlichen Fernsehabend, beim Feiern mit Freunden, zum Raclette oder bei deinem nächsten Grillfest: mit dem Datteldip liegst du garantiert immer richtig. Jeder, der ihn bei mir probiert hat setzt voraus, dass es ihn beim nächsten Mal wieder gibt oder fragt mich, ob ich eine Portion zum Mitnehmen fertig machen kann.

Probiere ihn auf jeden Fall aus und er wir sicherlich fester Bestandteil deiner nächsten Planung. 

Und eines ist der Dip nicht: aufwändig und kompliziert. Du brauchst eigentlich nur einen guten Mixer. Es wird nichts gewaschen, vorbereitet und geschnitten. Alle Zutaten werden schön gemixt und heraus kommt dieser genial leckere und cremige Dip, der einfach zum fingerschlecken gut ist!

 

Datteldip

Datteldip mit Rezept
Arbeitszeit: 15 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
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Zutaten

  • 200 g entsteinte Datteln
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 250 g Schmand
  • 300 g Frischkäse
  • 1/2 TL Harissa oder nach Geschmack
  • 1 TL Curry
  • 1/4 TL Kreuzkümmel
  • Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung

1 Knoblauchzehe, 200 g entsteinte Datteln

  • Den Knoblauch schälen und zusammen mit den Datteln im Mixer hacken.

250 g Schmand, 300 g Frischkäse, 1/2 TL Harissa, 1 TL Curry, 1/4 TL Kreuzkümmel, 1 Prise Pfeffer, Salz

  • Die restlichen Zutaten in den Mixer geben und alles glatt pürieren.
  • Umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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