
Mit Hackbällchen machst du einfach jeden glücklich!
Nicht nur für Kinder ein Traum, sondern auch für uns Erwachsene.
Heute habe ich diesem leckeren Klassiker ein neues Gewand verliehen. Mit ein paar kleinen Handgriffen und Zutaten entsteht im Nu ein tolles, neues Gericht.
Meine Hackbällchen Balkan Art bekommen ihren besonderen Geschmack durch eingelegte und geröstete Paprika und leicht karamellisierten Zwiebeln als Gegenspieler zur Säure der Paprika.
Weitere Zutaten der Sauce sind Paprikamark, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Gewürze. Für die Cremigkeit sorgt der Schmand am Ende des Kochvorgangs.
Ein wirklich tolles und einfach zuzubereitendes One-Pot-Gericht für die ganze Familie, mit dem du mit Sicherheit die ganze Familie glücklich machst. Ein kurzes Video zur Zubereitung findest du hier…
Das Rezept ist für 8 Personen ausgelegt und reicht bei 4 Essern dadurch prima auch für 2 Tage.
Ich habe aus den übrig gebliebenen Hackbällchen für den Nächsten Tag einen Auflauf vorbereitet. Einfach mit gekochten Nudeln mischen (eventuell etwas mehr Flüssigkeit ergänzen) und mit geriebenem Käse und Parmesan bestreuen.
Das kannst du direkt vorbereiten und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. So hast du für den nächsten Tag direkt ein tolles Essen parat und brauchst die Form nur noch in den Ofen schieben.
Ich habe hier Nudeln zu gereicht. Es passt aber auch wunderbar Kartoffelpüree dazu.
Alles ist wie immer eine Frage des eigenen Geschmacks und der eigenen Vorlieben.
Bei uns steht Pasta immer hoch im Kurs und wird oft und in allen erdenklichen Variationen zubereitet und gegessen.
Und solltest du die klassischen Hackbällchen bevorzugen, dann schau mal hier vorbei..
Klingt lecker 😀 An welcher Stelle genau bratet man die Paprika denn dazu?
Danke für den Hinweis! Die kommen nach den Gewürzen und dem Tomatenmark dazu. Ist im Rezept ergänzt 🤗
Super, danke Dir 👌🤗
Sehr gern 😍