Ein wahrgewordener Traum sind diese unfassbar leckeren, fleischlosen Klöße in Pilzrahm.
Wenn die Familie nach gutem Essen ruft und an mich mit dem Wunsch ran tritt, weniger Fleisch essen zu wollen, dann komme ich diesem Wunsch doch sehr gerne nach.
Und wer behauptet vegetarisches Essen ist langweilig und abwechslungslos: ich kann dich beruhigen! Das ist es wirklich nicht.
Auch ohne Fleisch gibt es wirklich tolle Kombinationsmöglichkeiten, mit denen du garantiert die ganze Familie verwöhnst.
Uns hat hier auf jeden Fall nichts gefehlt.
Die Klöße sättigen ausgesprochen gut und der Pilzrahm ist wahnsinnig cremig und geschmackvoll.
Durch den fertigen Kloßteig ist das Gericht auch im Nu fertig. Du kannst aber natürlich auch deine Klöße selbst machen. Das bleibt dir überlassen.
Die Zubereitung geht wirklich geschwind von der Hand.
Die Klöße werden angebraten, danach Zwiebeln, Knoblauch und Champignons gebraten.
Nun kommen die Gewürze ins Spiel, etwas Mehl zur Bindung und Flüssigkeit.
Kräuterfrischkäse gibt am Ende eine ganz besonders leckere und cremige Geschmacksnote.
Fleischliebhaber aufgepasst! Jetzt kommt die gute Nachricht: Du kannst natürlich wunderbar ein Schnitzel oder Steak dazu servieren! Somit kommt wirklich jeder auf seine Kosten.
Oder als Veganer kannst du natürlich Sahne und Frischkäse durch vegane Alternativen ersetzen.
Außerdem passt hier ein toller Salat als Beilage auch ganz hervorragend.
Wie du siehst: ein Gericht, viele Möglichkeiten! Besser geht es doch nicht!
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