
Meine lieben Foodiefreunde…
Linseneintopf oder Linsensuppe ist ein Gericht über das ich nicht reden kann, ohne dabei an meinen lieben Papa zu denken.
Ich glaube es wird niemals einen größeren Liebhaber dieses Gerichtes geben. Seine Leidenschaft für die Linsensuppe konnte man in in seinen Augen sehen und sie war da bis kurz vor dem Moment, als er für immer seine Augen schloss.
Wie dem auch sei… so ist das Leben.
Zurück zu diesem leckeren Gericht muss ich sagen, dass es ein wirklich einfach zuzubereitendes Rezept ist. Im Grund wird alles klein geschnitten und in einen Topf gegeben. Ein kurzes Video dazu findest du hier…
Und was dabei herauskommt, ist ein Soulfood für insbesondere die kälteren Tage. Und Eintopf schmeckt aufgewärmt fast noch besser. Also lässt es sich ganz hervorragend vorkochen. Alles was nicht gegessen wird kannst du wunderbar fürs nächste Mal einfrieren.
Meine Familie und ich lieben diese Suppe mit frischen Brötchen. Ein Stück abgerissen und in die Suppe getaucht… wow! Davon können wir nicht genug bekommen.
Genieß diesen Eintopf an den kälteren Tagen. Lass es dir schmecken.