
Ein perfektes Sommerabendgericht – aber auch an jedem anderen Tag im Jahr ein Highlight!
Wenn es ein Gemüse gibt welches ich niemals ablehnen würde, dann ist es die Tomate! Ob roh, gefüllt, gegrillt, pur, im Salat oder in jeglicher anderer Form…
Dieses Mal habe ich sie ganz einfach und zubereitet: gefüllt. Und bei der Füllung gibt es kein Limit. Werde kreativ. Umso mehr Vorstellung und Ideen du hast, umso besser. Meine Tomaten heute sind gefüllt mit Feta, Oliven und getrockneten Tomaten.
Du kannst sie aber natürlich auch mit Reis, Mais, Thunfisch, Käse und / oder Kapern füllen.
Ein typisch mediterranes Gericht dass super zu gegrilltem Fisch an einem tollen Grillabend mit Familie und Freunden passt.