Ißt du auch gerne Hühnerfrikassee, aber es ist dir zu aufwendig?
Dann aufgepasst: ich habe hier den Klassiker in ein tolles One-Pot-Gericht gepackt. Ruckzuck, ohne das lästige Abspulen vom Suppenhuhn.
Denn bei mir kommt Hähnchenbrust mit in den Topf und sorgt gleichzeitig für eine gesunde und fettarme Version dieses tollen Gerichts.
Und ja: normalerweise kommt bei mir nur alles frisch auf den Tisch! Aber beim Frikassee mag ich am liebsten Spargel und Champignons aus Glas oder Dose.
Genauso hat es meine Mutter schon früher gekocht und ich habe es so beibehalten. Und die Flüssigkeit der Konserven gibt ebenfalls den für mich typischen Geschmack.
Der Reis wird direkt mit dem Hähnchen und dem Gemüse im Topf gegart und bekommt dadurch noch mehr Geschmack.
Dieses leckere One-Pot-Frikassee ist wirklich eine tolle Alternative, wenn es mal wirklich schnell gehen soll.
In nur 45 Minuten hast du ein schmackhaftes Gericht fertig, welches von der Konsistenz an ein cremiges Risotto erinnert und geschmacklich dem Original in nichts nachsteht.
Die Vorteile liegen also auf der Hand: gesund, einfach, schnell und weniger Abwasch!
Dieses Rezept ist mir eines Abends spontan eingefallen und ich finde, es ist wirklich ein Glücksgriff gewesen. Ein Gedanke, der nicht hätte besser sein können.
Wenn solch grandiose Gerichte bei meinem Brainstorming herauskommen, macht es mich jedesmal so wahnsinnig glücklich und erfüllt mich auch ein bisschen mit Stolz.
Ich hoffe, du probierst dieses tolle Frikassee aus und hast genauso viel Freude daran wie ich.
Und wenn du noch mehr tolle One-Pot-Gerichte suchst, dann schau mal hier vorbei…
