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Die weltbeste Ofentomatensuppe – Einfach genial!

Rezept Ofentomatensuppe

Die weltbeste Ofentomatensuppe – Einfach genial! Eine wahre Geschmacksexplosion ist meine Ofentomatensuppe. Durch die Zubereitung im Ofen bleibt die ganze Aromatik erhalten und du wirst keine Tomatensuppe finden, die besser schmeckt. Dazu ist sie wirklich einfach gemacht und mein Rezept schenkt dir ganz viel Zeit um andere wichtige Dinge zu erledigen. Übrigens lässt sich die […]

Schwedische Ofenhackbällchen – Genial anders!

Rezept schwedische Ofenhackbällchen

Schwedische Ofenhackbällchen – Genial anders! Da sind sie: schwedische Ofenhackbällchen in ihrer leckersten Form! So hast du diesen Klassiker garantiert noch nicht gegessen: einfach, einfach anders und einfach lecker. Ich bin ein bekennender Freund von Ofengerichten und liebe Hachkbällchen. Also was liegt da näher, als beides miteinander zu kombinieren? Dabei herausgekommen ist ein Blech zum […]

Cranberry Sweet Hearts Pralinen – Super süße Pralinen

Rezept Cranberry Sweet Hearts Pralinen

Cranberry Sweet Hearts – Super süße Pralinen Liebe geht bekanntlich durch den Magen und meine Cranberry Sweet Hearts sind mit Sicherheit genau das Richtige, wenn du jemandem eine Freude machen möchtest. Ich bin ein großer Fan von Geschenken aus der Küche, denn diese sind einzigartig und zeigen, wieviel Mühe und Gedanken man sich gemacht hat. […]

Lemon Meringue – So schmeckt der Sommer!

Rezept Lemon Meringue

Lemon Meringue – So schmeckt der Sommer! Wenn ich den Sommer in einem Rezept einfangen müsste, dann wäre es der Lemon Meringue. Sowohl optisch als auch geschmacklich ist er für mich das Abbild des Sommers. Fruchtig frisch und sonnengelb kommt dieser leckere Kuchen daher und bringt dir sofort gute Laune auf den Tisch. Dafür sorgt […]

Wirsingrouladen – Omas bestes Rezept

Rezept Wirsingrouladen

Wirsingrouladen – Omas bestes Rezept Ein Hauch von Nostalgie macht sich breit, wenn ich Wirsingrouladen koche. Dieses Gericht ist wirklich klassische Hausmannskost, so wie sie schon meine Oma gekocht hat. Ein altes, aber längst nicht verstaubtes Rezept, welches für mich definitiv das Recht hat, hier einen Platz bei meinen Rezepten zu erhalten. Denn eines sag […]

Quarkbällchen aus dem Airfryer – Ein Blitzrezept!

Rezept Quarkbällchen

Quarkbällchen aus dem Airfryer – Ein Blitzrezept! Wer liebt sie nicht? Quarkbällchen… Aber so lecker wie sie auch sind, so fettig sind sie im Regelfall auch. Im heißen Fett ausgebacken bekommen die Quarkbällchen Geschmack, aber eben auch viel ungesundes Fett. Ja ich weiß, ungesund ist meistens am leckersten. Aber es kann auch toll schmecken, wenn […]

Schokokuchen 2.0 – Super fudgy!

Rezept Schokokuchen

Schokokuchen super fudgy! Heute habe ich DAS ultimative Rezept für Schokokuchen für dich! Super lecker, mega fudgy und geschmacklich wie ein riesengroßer Brownie. Auch wenn ich zu den Naschkatzen gehöre, so ist dieser Schokokuchen etwas wirklich besonderes und absolut schwer noch zu toppen. Im Inneren habe ich, als wäre dieser Kuchen nicht schon so das […]

Muttis Sauerbraten – Mein Geheimrezept

Rezept Sauerbraten

Muttis Sauerbraten – Mein Geheimrezept Wenn ich an Food denke was mich sofort glücklich macht, dann kommt mir sofort der Sauerbraten in den Sinn. Zugegebenermaßen hat meine Mama den wahrscheinlich besten Sauerbraten der Welt gekocht. Leider ist sie nicht mehr bei uns und umso mehr denke ich an sie, wenn ich dieses Gericht koche. Mein […]

Möhren-Orangen-Suppe – Raffiniertes Blitzrezept!

Rezept Möhren-Orangen-Suppe

Möhren-Orangen-Suppe – Raffiniertes Blitzrezept! Ein simples „Wow“ trifft diese Kombination der Möhren-Orangen-Suppe wohl nahezu perfekt! Denn sowohl geschmacklich, als auch optisch ist sie ein Highlight. Und auch die Zubereitung geht wirklich fix von der Hand. Somit hast du in 45 Minuten ein fantastisch leckeres und noch dazu gesundes und veganes Mittagessen auf dem Tisch. Ich […]

Karotten mit Fetacrumble – Raffinierte Beilage!

Rezept Karotten mit Fetacrumble

Karotten mit Fetacrumble – Raffinierte Beilage! Mit einer guten Beilage wertest du jedes Gericht auf. Hast du schonmal Karotten mit Fetacrumble probiert? Damit hast du garantiert eine außergewöhnliche und auch leckere Beilage, die Abwechslung in deine Mahlzeiten bringt. Dabei sehen sie auch optisch wunderschön aus und bringen Farbe auf den Teller. Die Kombination aus Feta, […]

Geschmorte Kalbsbäckchen – Super zart!

Rezept Kalbsbäckchen

Geschmorte Kalbsbäckchen – Super zart! Die Festtage sind gerettet: Mein Rezept für geschmorte Kalbsbäckchen sind ist ein wahr gewordener Fleischtraum. Lange geschmort zerfallen sie am Ende auf der Gabe nahezu von alleine. Und die Sauce ist geschmacklich einfach wahnsinnig lecker und passt zum Fleisch perfekt. Damit hast du für die Festtage oder für Sonntage mit […]

Flammkuchen wie vom Weihnachtsmarkt

Rezept Flammkuchen

Flammkuchen wie vom Weihnachtsmarkt Das ganze Jahr über Weihnachtsmarkt? Klar, mit meinen leckerem Flammkuchen. Denn die sind so lecker und einfach zu machen, dass sie bei dir ganz sicher auch an allen anderen Tagen des Jahres Einzug erhalten. Wir lieben diese kleinen Fladen schon immer. Die Kombination aus dem vollwertigen Teig belegt mit Schmand, Käse, […]

Lebkuchen-Schichtdessert mit Pfiff – 3 in Eins!

Rezept Lebkuchen-Schichtdessert

Lebkuchen-Schichtdessert mit Pfiff – 3 in Eins! Entdecke das Geheimnis des besten Lebkuchen-Schichtdessert! Ein Traum aus Mascarponecreme, Glühweinkirschen und selbstgebrannten Cashewkernen. Ein Rundum-Glücklichmacher-Rezept mit gleich mehreren Komponenten bzw. Rezepten. Das geniale und wirklich beste Rezept der gebrannten Cashews kannst du auf jede andere Nusssorte wie Mandeln, Walnüsse, Pekanüsse und so weiter anwenden. Die Glühweinkirschen sind […]

Weihnachtlicher Putenbraten mit Feta

Rezept weihnachtlicher Putenbraten mit Feta

Weihnachtlicher Putenbraten mit Feta Jetzt hab ich einen richtigen Knaller für dich: meinen Putenbraten! Aber es ist kein einfacher Putenbraten, sondern ein absoluter Festtagsschmaus. Gerade für Weihnachten passt dieses tolle Rezept wirklich perfekt. Was ihn so besonders macht? Das Topping aus Feta, Nüssen, Cranberries, frischem Thymian und Honig. Dazu kommen die typisch weihnachtlichen Gewürze wie […]

Vanillekonfekt mit Mandeln & Cranberries

Rezept Vanillekonfekt

Vanillekonfekt mit Mandeln & Cranberries Weihnachten ist die schönste Zeit im Jahr und auch die leckerste, wie mein Vanillekonfekt zweifelsfrei beweist! Warum immer groß denken, wenn auch Kleinigkeiten so glücklich machen können. Und das macht mein Vanillekonfekt: glücklich, zufrieden und einfach happy. Christstollen gehören ja zur Weihnachtszeit dazu. Aber ich weiß, dass nicht jeder Rosinen […]

Claudias Blog. Kochen mit Kalbfleisch – Crispy Christmas!

Kochen mit Kalbfleisch – Crispy Christmas! Crispy Christmas – Kochen mit Kalbfleisch war das diesmalige Motto des Bloggercafé by Seidl 4.0 . Und was war das für ein gelungener Abend… Schon im 10. Jahr findet das Bloggercafé statt. 10 Jahre Live kochen, 10 Jahre tolle Gerichte, 10 Jahre verschiedene Rezepte. Immer wieder Abwechslung, tolle Köche, […]

Ofen-Orzo mit Hackbällchen – DAS Blitzrezept!

Rezept Ofen-Orzo mit Hackbällchen

Ofen-Orzo mit Hackbällchen – DAS Blitzrezept! Wenn kochen nur immer so einfach und lecker wäre! Meine Ofenhackbällchen mit Orzo sind wirklich ein wahres Kochwunder. Super einfach, mega schnell gemacht und unfassbar lecker! Dazu noch herrlich cremig. Klingt das nicht toll? Als ich dieses fantastische Rezept entwickelt habe wusste ich sofort: diese Zutaten in Kombination können […]

Omas Spritzgebäck – Nummer 1 unter den Weihnachtsklassikern

Rezept Spritzgebäck

Omas Spritzgebäck – Der Weihnachtsklassiker Was wäre Weihnachten ohne Spritzgebäck? Für mich gehören diese leckeren Plätzchen dazu wie Eier zu Ostern, Ying zu Yang oder Kamelle zu Karneval. Und gleichzeitig verbinde ich mit diesem Klassiker Kindheitserinnerung pur! Denn dieses für mich beste Rezept stammt von meiner Oma. Genau diese Plätzchen habe ich schon als kleines […]

Mediterrane Pasta mit Pesto-Feta-Öl

Rezept Mediterrane Pasta

Mediterrane Pasta mit Pesto-Feta-Öl in 30 Minuten Sei ehrlich: Pasta geht doch an wirklich jedem Tag! Und diese tolle mediterrane Pasta bringt garantiert Abwechslung in deine Nudelgerichte! Gleichzeitig holst du dir in der kalten Jahreszeit den Süden zumindest kulinarisch auf den Tisch. Die Kombination aus Tomaten, schwarzen Oliven, Feta und gutem Olivenöl liefert dir 100% […]

Karibische Kartoffel-Mais-Suppe – Traumhaft lecker!

Rezept Karibische Kartoffel-Mais-Suppe

Karibische Kartoffel-Mais-Suppe – Traumhaft lecker! Lass dich von meiner neuen Kreation verzaubern und in neuen Genusswelten schwelgen: mit meiner genialen karibischen Kartoffel-Mais-Suppe! Hier treffen Zutaten aufeinander, die einfach zusammen gehören. Das wirst du spätestens dann feststellen, wenn du mein Rezept nachgekocht hast. Aber schon beim Lesen müsstest du realisieren, wie harmonisch sich eins zum anderen […]