Ultra cremig – ultra lecker! Das ist mein Hähnchengeschnetzeltes.
Und ich bin mir ganz sicher, du wirst es genauso lieben wie ich.
Für mich als Saucenliebhaberin sind gute Saucen das A und O. Und dieses Rezept hat einfach so viel zu bieten.
Durch den Frischkäse, der am Ende unter das Hähnchengeschnetzelte gerührt wird, bekommt das ganze Gericht einen tollen Geschmack und wird unglaublich cremig.
Außerdem geht die Zubereitung sehr schnell von der Hand. Nachdem das Gemüse und die Hähnchenbrust gesäubert und geschnitten sind, ist dieses leckere Gericht im Handumdrehen fertig auf dem Tisch.
Ein kurzes Video zur Zubereitung findest du hier…
So zauberst du ein tolles Sonntags-Familien-Essen auch unter der Woche.
Bei den Beilagen bist du auch sehr flexibel. Denn zu diesem tollen Geschnetzelten passt fast alles.
Ob du dich für Reis, Nudeln oder Kartoffeln entscheidest: der tolle Geschmack bleibt. Ich bin mir sicher, du hast selten eine cremigere Sauce gegessen.
Und wenn du auf die schlanke Linie achtest: Nimm fettreduzierte Kochsahne und fettreduzierten Frischkäse. Hähnchenbrust hat ja von Natur aus schon wenig Fett.
Als Frischkäse nehme ich übrigens den luftig aufgeschlagenen, der eher einer Mousse gleicht.
Und nun wünsche ich dir einen guten Appetit!
