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Tortellini alla Panna

Rezept Tortellini alla Panna
Arbeitszeit: 30 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
Ich liebe die italienische Küche. Dazu gehören selbstverständlich auch die Tortellini alla Panna. Ein Gericht, was wirklich schnell und einfach gemacht ist und garantiert der ganzen Familie schmeckt.
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Menge 4 Portionen

Zutaten

  • 800 g Tortellini aus dem Kühlregal
  • 50 g Magarine
  • 60 g Mehl
  • 600 ml Milch
  • 1 Prise Muskat
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
  • 200 g Kochschinken

Anleitung

200 g Kochschinken

  • Den Schinken in Stücke schneiden.

50 g Magarine, 60 g Mehl, 600 ml Milch

  • Die Magarine in einem Topf schmelzen und das Mehl mit dem Schneebesen glatt rühren.
  • Nun nach und nach schlückchenweise die Milch zufügen und immer wieder sofort glatt rühren, damit keine Klümpchen entstehen.

1 Prise Muskat, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

  • Die Sauce mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und den Schinken dazugeben.

800 g Tortellini

  • Die Tortellini nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser erwärmen und mit der Sauce mischen.