Arbeitszeit: 45 minutes mins
Autor: Rezeptliebe by Claudia
Diese Sauce wertet jedes Schnitzel auf!
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- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 150 g Speckwürfel
- 250 ml Sahne
- 350 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Rotwein
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Worcestersauce
- 2 TL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
außerdem bei Bedarf und nach Geschmack
1 Zwiebel, 500 g Champignons
1 EL Olivenöl, 2 EL Tomatenmark, 100 ml Rotwein
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel gemeinsam mit den Speckwürfeln 2 Minuten unter Rühren anbraten.
Jetzt die in Scheiben geschnittenen Champignons ebenfalls in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten anbraten.
Das Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten.
Mit dem Rotwein angießen und diesen verkochen lassen.
250 ml Sahne, 350 ml Hühnerbrühe
1 EL Worcestersauce, 2 TL Sojasauce