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Ultra cremiger Orzo-Paprika Topf

Rezept Ultra cremiger Orzo-Paprika Topf
Arbeitszeit: 45 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
Ultra cremig - Ultra lecker
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Menge 4 Portionen

Zutaten

  • 600 g Hähnchenbrust
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Lauchzwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 250 g Orzo Pasta
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Hähnchengewürz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 2 EL Tomatenmark
  • 420 ml gelbe Passata
  • 250 ml Kochsahne
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Rapsöl

Anleitung

600 g Hähnchenbrust

  • Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.

1 rote Zwiebel, 1 Lauchzwiebel

  • Die rote Zwiebel schälen und hacken.
  • Die Lauchzwiebeln vom Ende und dem äußeren Blatt entfernen. Nun waschen und trocknen und in Ringe schneiden.

1 gelbe und 1 rote Paprika

  • Die Paprika vom Kerngehäuse entfernen, waschen, trocknen und in Streifen schneiden.

1 EL Rapsöl

  • Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel hineingeben und kurz anrösten.
  • Jetzt die Hähnchenbrust dazugeben und unter Rühren goldbraun anbraten.
  • Jetzt kommen die Paprika und die Lauchzwiebeln dazu und werden ebenfalls angeschwitzt.

250 g Orzo, 2 TL Salz, 2 TL Hähnchengewürz, 1 TL Paprika edelsüß

  • Nun gibst du die Orzo und die Gewürze zum Fleisch.

2 EL Tomatenmark, 420 ml gelbe Passata, 250 ml Hühnerbrühe, 250 ml Kochsahne

  • Gebe Tomatenmark in den Topf und röste ihn 1 Minute an. Nun löschst du mit Passata, Brühe und Kochsahne ab.
  • Rühre alles gut um und lasse den Orzo Topf 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
  • Zwischendurch umrühren.