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–+ servings

Gyrossuppe ultra cremig

Rezept Gyrossuppe
Arbeitszeit: 40 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
Diese tolle Gyrossuppe ist ein Highlight für alle Suppenliebhaber und gleichzeitig noch LowCarb. Ein cremiges Geschmackserlebnis für die ganze Familie.
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Menge 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Gyros Gewürz
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprika
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 ml Kochsahne
  • 250 ml Wasser
  • 200 g Schmelzkäse Sahne

Anleitung

600 g Hähnchenbrustfilet

  • Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

1 EL Olivenöl, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 TL Meersalz, 1 TL Gyros Gewürz, 1 TL Oregano, 1 TL Paprika

  • Olivenöl, Zitronensaft, Oregano und die Gewürze zum Fleisch geben und alles mit den Händen gut durchmischen.

1 Zwiebel, 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika

  • Die Zwiebel schälen und hacken, die Paprika vom Kerngehäuse befreien, waschen und in kleine Stücke schneiden.

1 EL Öl

  • Das Öl in einem großen Topf erhitzen und zunächst die Zwiebel unter Rühren kurz anschwitzen.
  • Das Fleisch dazugeben und ebenfalls gut Farbe nehmen lassen.
  • Wenn das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist, kommen die Paprika hinzu und werden 2 Minuten unter Rühren mitgebraten.

500 ml passierte Tomaten, 250 ml Wasser, 250 ml Kochsahne

  • Das Fleisch mit den Tomaten ablöschen und mit Wasser und Kochsahne auffüllen.

250 g Schmelzkäse Sahne

  • Den Käse in die Suppe rühren und alles 25 Minuten köcheln lassen.
  • Auf Tellern anrichten und servieren.