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–+ servings

Hasselback Kartoffeln

Arbeitszeit: 1 hour
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Menge 3 Portionen

Zutaten

  • 6 Stück Kartoffeln große
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 1 TL Olivenöl zum einölen der Form

Anleitung

6 große Kartoffeln, 1 TL Olivenöl

  • Kartoffeln waschen, trocknen und mehrfach einschneiden (NICHT durchschneiden). Eine Backform oder ein Blech einölen und die Kartoffeln darauf setzen.

5 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Paprika, 1 TL Kräuter der Provence

  • Das Öl mit den Gewürzen verrühren und die Kartoffeln damit gut einpinseln (auch in den Zwischenräumen). Nochmal mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umlauf ca. 40 Minuten backen.