Ofengemüse

• Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

150 g Hokkaido, 1 Stange Lauch, 1 Zucchini, 350 g braune Champignons, 350 g Cherrytomaten, 2 rote Paprika, 2 Möhren

• Das Gemüse waschen, bzw putzen.Hokkaido, Zucchini, Paprika und Möhren in Stücke schneiden. Lauch in Ringe schneiden.
• Das Gemüse in eine große Schüssel geben.

1 Halloumi

• Den Halloumi in grobe Würfel schneiden und zum Gemüse geben.

1 Zweig Rosmarin, 3 EL Olivenöl, 1 TL Paprika, 2 TL Fleur de Sel, 1 TL Gemüseallrounder, 1 TL Zuckerrübensirup

• Die Nadeln vom Rosmarin abzupfen und zusammen mit dem Öl, den Gewürzen und dem Sirup zum Gemüse geben.
• Alles gut durchmengen und in eine feuerfeste Ofenform geben.
• Das Gemüse im Ofen etwa 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit einmal durchmischen.