Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 1/4 des Teiges in die Pfanne geben. Die Hitze etwas runterreduzieren und den Palatschinken von der ersten Seite goldbraun braten. Wenn der Teig bis zur Oberfläche gestockt ist und sich beim Schütteln der Pfanne bewegt, kann er gewendet werden. Die zweite Seite ebenfalls goldbraun braten.