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Grießpfannkuchen

Grießpfannkuchen mit Rezept
Arbeitszeit: 30 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
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Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse braunen Zucker
  • 15 g Weichweizengrieß
  • 1 Prise Salz
  • 1 Msp Natron
  • 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Prise Zimt
  • 4 Eier
  • 1 Schuss Sprudelwasser
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 1 Apfel
  • Öl zum Braten

Anleitung

1 1/2 Tassen Mehl, 1 Tasse braunen Zucker, 1 Prise Salz, 1 Prise Zimt, 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver, 15 g Weichweizengrieß, 1 Messerspitze Natron

  • Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.

4 Eier, 1 Schuss Sprudelwasser, 1 1/2 Tassen Milch

  • Die Eier, Milch und das Wasser zu den trockenen Zutaten geben und mit dem Handmixer zu einem glatten Teig rühren.

1 Apfel

  • Den Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und reiben.
  • Den geriebenen Apfel unter den Teig rühren.

Öl

  • Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Teig nach und nach portionsweise von beiden Seiten goldgelb ausbacken.