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All-In-One Ofengeschnetzeltes

Rezept All-in-One Ofengeschnetzeltes
Arbeitszeit: 1 hour 20 minutes
Autor: Rezeptliebe by Claudia
Wie genial ist es bitte, wenn du alle Zutaten einfach in eine Form gibst und am Ende ein so leckeres Gericht herauskommt? Das macht mein All-in-One Ofengeschnetzeltes wirklich besonders und unkompliziert.
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Menge 8 Portionen

Zubehör

  • 1 Bratentopf mit Deckel Ich hatte einen Ultra, es geht aber auch ein Römertopf oder ähnliches

Zutaten

  • 1 kg Putenbrustfilet
  • 2 TL Italienisches Hähnchengewürz
  • 1 TL Paprika
  • 2 TL Meersalz
  • 3 EL Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelb Paprika
  • 300 g Cherrytomaten

für die Sauce

  • 400 g passierte Tomaten
  • 150 g Sahne
  • 250 g Wasser
  • 1 1/2 TL Pizzagewürz
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Meersalz

Anleitung

  • Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

1 kg Putenbrustfilet, 2 TL Italienisches Hähnchengewürz, 1 TL Paprika, 2 TL Meersalz, 3 EL Mehl

  • Die Putenbrust in Streifen schneiden und in einen Ofentopf geben.
  • Die Gewürze und das Mehl zum Fleisch geben und einmal gut mit den Händen vermengen.

1 Zwiebel, 1 Zucchini, 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 300 g Cherrytomaten

  • Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden.
  • Die Zucchini waschen, vierteln und in Stücke schneiden.
  • Beide Paprika vierteln, Kerngehäuse entfernen, waschen und in Stücke schneiden.
  • Die Tomaten waschen.
  • Nun das Gemüse der Reihe nach über das Fleisch geben.

400 g passierte Tomaten, 150 g Sahne, 250 g Wasser, 1 1/2 TL Pizzagewürz, 1 TL Zucker, 1 TL Meersalz

  • Die passierten Tomaten, die Sahne und das Wasser in ein Rührgefäß geben. Die Gewürze dazugeben und alles gut verrühren.
  • Die Sauce über Fleisch und Gemüse gleichmäßig verteilen und den Deckel auf den Topf setzen.
  • Im Ofen 45 Minuten backen.
  • Nach den 45 Minuten den Deckel absetzen, alles gut umrühren und erneut für 20 Minuten im Ofen fertig backen.

Notes

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